Articles populaires – le monde de Milan

5 février 2012

Brioche chocolat, cranberries séchées (au cook'in)

Un beau soleil mais un froid polaire et un vent sibérien et malgré tout quelques courageux sont allés se promener. Mais pour stimuler ce petit monde, une récompense au bout du chemin, une bonne brioche encore tiède avec un thé bien chaud. Réconfort mérité...

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Tags: Demarle, chocolat, brioche, cook'in

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24 juin 2011

Pancakes au lait fermenté et autres Saveurs Américaines

On reste dans la cuisine anglo-saxonne mais cette fois de l'autre côté de l'atlantique... on part aux states avec un très beau et très intéressant livre : J'ai trouvé cet ouvrage dans une foire aux livres l'année dernière et j'ai tout de suite craqué...

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Tags: dessert, crêpes, petit déjeuner, usa

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18 octobre 2011

gratin de potimarron

Je raffole du potimarron. Quand c'est la saison, je prépare des litres de soupe que je congèle pour en manger le plus longtemps possible. C'est un légume délicieux qui n'a absolument rien à voir avec ses cousines citrouilles ou potirons. Il a un goût...

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Tags: gratin, plat, repas du soir, potimarron

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23 mars 2012

Yaourt aux Carambars (avec Cook'in)

S'équiper de Cook'in est un gros investissement mais quand on s'en sert régulièrement on se rend compte qu'il remplace beaucoup d'autres appareils électroménagers que l'on peut donc revendre : acheter Cook'in, c'est faire des économies ! Aujourd'hui vous...

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Tags: Demarle, yaourt, cook'in, carambar

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10 novembre 2012

Crème de châtaignes

Un de mes moments favoris c'est le premier jour de l'année où je vais ramasser des châtaignes. J'adore ! Je ne saurais pas vraiment expliquer ce qu'il se passe en moi mais c'est un vrai petit bonheur simple du début d'automne. Les feuilles ne sont pas...

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Tags: confiture, châtaignes, automne, cuisine campagne

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5 décembre 2012

Gelée de coing (avec extracteur de jus)

J'ai toujours un peu de retard dans mes publications et du coup je suis un peu en retard sur la nature. Je voulais vous parler du coing. Il n'y en a plus sur mon arbre mais peut être en avez vous encore dans vos caves, il n'est donc peut être pas tout...

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Tags: panier de Noël, confiture, coing, gelée

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9 décembre 2012

La Boite à Miam de Gastronomiz

Je vous le disais il y a peu, j'ai toujours un train de retard, quand je découvre une tendance, ce n'est déjà plus trop une tendance... mais peu importe si c'est bien je me fiche pas mal que ce soit tendance ou pas ! En allant à Soissons, les filles parlaient...

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Tags: Noël, cadeaux, boite à miam, gatronomiz

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18 décembre 2012

Eat your box de décembre

Après La Boite à Miam de Gastronomiz, je viens de recevoir la Eat Your Box (merci de me l'avoir offerte)... et je l'aime beaucoup, peut être même un peu plus que la Boite à Miam. J'ai reçu un colis avec à l'intérieur un autre carton mais celui-ci aux...

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Tags: Noël, cadeaux, box, eat your box

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19 janvier 2013

Scones... pour un brunch dominical

Dimanche matin, encore un jour sans soleil qui s'annonce... pire, le brouillard ne semble pas vouloir se lever. Néanmoins, vous êtes bien au chaud à la maison et vous comptez bien ne pas sortir de là. De plus, il est tard puisque c'est dimanche et dimanche...

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Tags: brunch, oeufs brouillés, recette de, scones

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27 janvier 2013

Brochettes de poulet au sésame pour la ronde inter-blogs

Voici ma première participation à la Ronde inter-blog et je suis très contente d'avoir été selectionnée : c'est un très bon moyen de découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes.Pour cette première fois, je devais choisir une recette sur La cuisine...

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Tags: poulet, ronde inter blog, sésame, yakitori

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6 février 2008

Mes premiers makis

Pour rester dans le riz, je me suis lancé dans mes premiers makis. En fait, le plus dur a été de trouver tous les éléments nécessaires à la réalisation de ces bouchées japonaises mais le nouvel an chinois m’a permis de trouver une grande partie des ingrédients...

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Tags: maki, riz, saumon fumé

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10 février 2008

Gratin de chayottes aux crevettes

Vous connaissez les chayottes....... non..... les christophines alors.........non.............. les chouchous ?Je vous rassure, il y a un mois je ne connaissais pas non plus.Chayotte, christophine ou chouchou, trois mots pour un même fruit : Ce fruit,...

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Tags: crevettes, chayottes, gratin

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16 mars 2008

Yaourt à la féve Tonka

Ce n'est pas une recette très original que je vous propose aujourd'hui. Depuis plusieurs mois dans la blogosphère, la fève Tonka est devenue très à la mode : on la retrouve dans un grand nombre de préparations sucrées telles que crèmes, mousses, yaourts......

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Tags: épices, fèves tonka, yaourt

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11 juin 2007

Clafoutis aux cerises

Voilà, je suis revenue de l'île de Ré. Je rajouterai malheureusement même si je suis contente de vous retrouver mais je dois dire que des journées à lire, à bronzer et à se baigner ça commençait à me plaire. Mais toutes les bonnes choses ont une fin....

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Tags: dessert, clafoutis, cerises

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17 janvier 2008

Le rêve de la cuisinière

Alors là, sans aucun doute, je sais que je vais faire des jalouses mais je ne peux pas garder cette information pour moi, il faut que je partage ma joie.... Après une journée bien merdique (désolée, mais c'était vraiment le cas !) j'ai reçu dans ma boite...

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Tags: ustensiles, Kitchenaid, robot

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22 juin 2008

Drôle de sushi !

Vous l'aurez remarqué, les sushis et autres bouchées japonaises sont de plus en plus à la mode. On en trouve partout et de toutes les formes : salés, sucrés, dans des resto bio ou branchés, sur les blogs (et je ne déroge pas à la règle...). Mais en avez...

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Tags: maki, glace, île de Ré

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24 mai 2009

Verrine de riz au lait à la fraise et à la violette

On voit déjà des fraises sur les étales des supermarchés depuis plusieurs semaines mais depuis quelques jours elles apparaissent dans nos jardins. Pour moi l'arrivée des fraises est un vrai bonheur : j'aime les voir se former, rougir jour après jour et...

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Tags: riz au lait, violette, fraise

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19 mai 2010

Yaourt au thé vert matcha

Depuis peu de temps j'ai ressorti ma yaourtière. J'ai envie de cuisiner mais pas beaucoup de temps en ce moment, donc je me concentre sur des choses simples et rapides. On peut dire que les yaourts ne demandent pas un long temps de préparation et laissent...

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Tags: yaourt, matcha, thé vert

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22 décembre 2010

Petites idées pour Noël...

Voici un petit récapitulatif des recettes que vous pouvez utiliser pour Noël soit au repas, soit au dessert ou bien encore dans des jolis paniers garnis. Il n'est pas trop tard pour se mettre aux fourneaux... Pour l'apéritif... Verrines salées En entrée......

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Tags: Noël, cadeaux, desserts

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20 novembre 2012

Salon du blog culinaire de Soissons 2012

Et bien voilà, c'est fait ! Le salon du blog culinaire de Soissons est passé, nous avons fait notre démo et profité de chaque instant. Pour être tout à fait honnête, je n'étais pas super motivée pour aller là-bas... peut être un peu parce que c'était...

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Tags: Soissons, salon blog culinaire, cuisine

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15 janvier 2008

Gaufres gruyère lardons

Une petite idée très sympa pour manger devant la télé quand on a passé une journée difficile et qu'on a envie de se réconforter avec une petite douceur : des gaufres salées. J'ai fait avec des lardons allumettes et du gruyère râpé parce que c'est ce que...

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Tags: fromage, gauffre, lardons

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20 janvier 2008

Pommes au four... d'amour

Il y a quelques mois j'ai acheté un siphon sur e-bay. A force de voir tout le monde parler de recettes au siphon, forcément j'ai eu envie aussi. Mais quand je l'ai reçu, j'ai eu un gros doute : j'avais l'impression que c'était plutôt un siphon à soda....

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Tags: chantilly, pommes, siphon

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8 juillet 2008

Cadeau de fin d'année

Comme pour les enfants, la fin d'année arrive, les cours se terminent et pour fêter cette année passée ensemble nous avons prévu, mes "élèves" et moi, de faire un petit goûter (et oui je vous dis, comme les enfants). Je ne fais pas ce post pour les recettes...

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Tags: Demarle, moules, ustensiles

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20 juillet 2008

Cake pêches, pralin, fruits secs

Quoi de plus pratique q'un cake pour emmener en pique-nique au bord de l'eau ?! Après m'être creusé la tête avec le "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire comme dessert pour le pique nique de samedi ?", après avoir feuilleté mes moult livres et magasines...

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Tags: cake, fruits secs, pêches

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5 janvier 2009

Et pourquoi pas moi ?!

Et voilà ! Moi aussi je me suis inscrite au concours des 10 meilleurs blogs culinaires du site A.F. Touch Cuisine. Après tout, qui ne tente rien n'a rien. Je sais bien que j'ai peu de chances comparé aux autres blogs que j'adore (et que tout le monde...

Posté par vb03 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A.F.Touch Cuisine, classements, concours

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