ananas - le monde de Milan

5 janvier 2013

Gâteau Mickey

Il y a Noël, il y a le premier janvier et au milieu il y a l'anniversaire de mon neveu... une autre raison d'ajouter quelques calories et quelques bulles dans une période déjà bien chargée en la matière !La commande de l'intéressé pour son gâteau cette...

Posté par vb03 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, gâteau, Demarle, mangue, chantilly, dessert, ananas, kiwi, pâte d'amande, génoise, Mickey, fruits de la passion, pâte d'amande sans oeuf, silpat

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24 octobre 2011

Gâteau "potager" vanille-ananas

Le gâteau potager c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: anniversaire, gâteau, mousse, dessert, ananas, décoration, pâte à sucre, vanille

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8 juillet 2009

Bavarois framboise, mousse passion et soupe d'ananas

Lorsque j'ai réalisé le gâteau ballon, j'ai fait de la mousse bavarois aux framboises trois fois plus que j'en avais besoin. C'est tout moi ça, dès qu'il faut cuisiner pour plus de deux personnes je suis perdue : soit il n'y en a pas assez, soit (plus...

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Tags: bavarois, passion, framboise, dessert, ananas

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26 mars 2009

Salade fruitée

Même si depuis deux jours il ne fait pas très chaud et que le soleil est parti se cacher derrière une masse de nuages noirs, l'envie de salades commence à pointer le bout de son nez. Ce que j'aime avec les salades c'est qu'elles laissent une large place...

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Tags: salade, endive, ananas, pains, pomme

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1 mars 2009

Coupe exotique pour journée ensoleillée...

Quel bonheur ce doux soleil qui réchauffe les coeurs et les maisons, on a comme un petit goût de printemps qui donne envie de sortir les chaises longues... ce n'est malheureusement qu'un avant goût puisque la pluie revient en force cette semaine, le printemps...

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Tags: fruits secs, chantilly, siphon, ananas, grenade, kiwi

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11 février 2009

"Pizza" magret - ananas - chèvre

Pour moi une pizza doit avoir une pâte bien épaisse, bien moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. J'ai horreur de ces pizzas où la pâte est toute ramollie par la tomate (enfin horreur c'est un peu fort, disons que je préfère vraiment la...

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Tags: tomates, ananas, chèvre, pizza, plat, tarte

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2 février 2009

Bento chandeleur

Hier on se demandait avec ma sœur quand était la chandeleur… et bien j’ai écouté à la radio ce matin que c’était aujourd’hui. Ce qui tombe bien puisque je n’avais pas du tout d’idée de quoi mettre dans mon bento pour ce soir : ce sera donc crêpes ! Voici...

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Tags: bento, amandes, dessert, ananas, châtaignes, crêpes

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27 janvier 2009

Bricks à l'ananas et mousse passion

Voici une recette typiquement fond de frigo, vous savez lorsque dans son réfrigérateur on a deux ou trois bols qui contiennent deux cuillères à soupe des restes des recettes précedentes qu'on n'a pas voulu jeter et qu'on finit généralement à la petite...

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Tags: passion, mangue, dessert, ananas, brick, ganache, pistache

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