demarle - le monde de Milan

24 novembre 2013

Mini tartelettes chocolat-cacahuètes-caramel

Voici donc la recette que j'ai présenté à Soissons lors de notre démo spéciale Caramel (si vous avez loupé les épisodes précédents c'est ici et ici).Ces petites tartelettes s'intègreront parfaitement dans vos menus de fin d'année pour une assiette de...

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Tags: Demarle, chocolat, Noël, caramel, tartelettes, ganache montée, cacahuètes, café gourmand, mignardises, salidou

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1 octobre 2013

Petits brownies aux cerises

Je devais apporter un dessert pour un apéro dînatoire et je manquais un peu de temps, il me fallait donc un dessert rapide à réaliser mais quand même gourmand... par ce que le dessert c'est important !!! J'avais envie de chocolat, j'ai donc pensé tout...

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Tags: gâteau, Demarle, chocolat, dessert, cerises, café gourmand, IG bas, brownies

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29 mai 2013

Comme un fraisier...

J'ai voulu faire un joli gâteau pour la fête des mère dans mon joli moule coeur de Demarle.C'est un gâteau aux fraises mais je ne sais pas si on peut aller jusqu'à le nommer fraisier. Ce qui est certain c'est que c'est un gâteau très parfumé puisque les...

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Tags: gâteau, Demarle, dessert, fraise, pâte d'amande, vanille, ganache montée, génoise, IG bas, fraisier, sirop d'agave, tonka

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11 février 2013

Cours de cuisine : les cupcakes

Je vous propose un atelier cuisine Guy demarle : Samedi 23 février à 14h30 à Montluçon Les Cupcakes salés et sucrés Nous cuisinerons des cupcakes sucrés et salée dans les moules Guy Demarle et je vous apprendrai tous les trucs pour faire plaisir à vos...

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Tags: Demarle, cupcakes, cours de cuisine

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13 janvier 2013

Gâteau léger à l'orange

Je cherchais une recette de gâteau léger à l'orange et quand j'ai vu ce gâteau magique à l'orange sur le blog de ça mijote..., j'ai voulu essayer cet étonnant gâteau bi-couche. J'étais surtout curieuse, vu la simplicité de la recette, de voir le résultat....

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Tags: gâteau, Demarle, dessert, orange, recette-de, léger, moule tablette, gâteau magique

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5 janvier 2013

Gâteau Mickey

Il y a Noël, il y a le premier janvier et au milieu il y a l'anniversaire de mon neveu... une autre raison d'ajouter quelques calories et quelques bulles dans une période déjà bien chargée en la matière !La commande de l'intéressé pour son gâteau cette...

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Tags: anniversaire, gâteau, Demarle, mangue, chantilly, dessert, ananas, kiwi, pâte d'amande, génoise, Mickey, fruits de la passion, pâte d'amande sans oeuf, silpat

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22 décembre 2012

Mauricettes garnies

Les Mauricettes c'est par ici (cliquez sur l'image !)

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Tags: saumon fumé, apéritif, Demarle, Noël, pains, cook'in, fête, buffet, mauricette, sandwich, silform

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21 décembre 2012

Bûche pistache-citron-framboise

C'est la bûche qui sera sur notre table le soir du réveillon de Noël cette année. Je voulais que le repas se termine avec fraîcheur mais aussi avec gourmandise. Facile à réaliser on peut la préparer la veille, de cette façon la mousse est bien prise et...

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Tags: gâteau, Demarle, framboise, bûche, dessert, lemon curd, pistache, citron, cook'in, flexipat, génoise

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30 septembre 2012

Gratins de potimarron et pomme de terre

C'est l'automne ! On ne le voit pas encore sur les arbres, mais c'est écrit sur le calendrier. Et puis les jours raccourcissent, le froid commence à s'incruster dans les maisons, il y a même de la fumée qui commence à sortir de certaines cheminées et...

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Tags: Demarle, gratin, pommes de terre, repas du soir, potimarron, mandoline

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6 mai 2012

Choux tropéziens de Christophe Michalak

Les choux tropézien c'est par ici(cliquez sur l'image)

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Tags: Demarle, dessert, orange, cook'in, crème, choux, tropézien, Michalak

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