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le monde de Milan
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30 novembre 2008

Macarons réussis !

Macarons réussis !
Comme toute blogeuse culinaire qui se respecte j'ai tenté de réaliser des macarons..... de nombreuses fois..... de très nombreuses fois..... et sans succès !! Ou du moins sans le succès escompté. Lorsqu'on se lance dans les macarons et qu'on prend Mercotte...
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22 février 2009

Merci...

Merci...
Je suis très fière puisque ma première participation au KKVKVK a été un succès ! La 29ème édition a été organisée par Isa du blog J'en reprendrai bien un bout... qui nous a proposé de faire des diamants.Alors : Merci à Isa pour l'organisation du Kiki,...
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15 juin 2007

Fougasse aux poireaux

Fougasse aux poireaux
Bientôt l'été et pourtant le ciel n'est pas en accord avec le calendrier : tout est gris et triste. Heureusement les jardins nous proposent quelques jolies couleurs pour remonter notre moral en berne. Je ne suis pas très douée avec les fleurs mais j'ai...
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23 juin 2007

Tarte mousseuse aux fraises

Tarte mousseuse aux fraises
Je dois reconnaître que ces dernières semaines j'ai un peu regardé mon blog de loin : le boulot, le jardin, les kilos en trop.... J'ai moins cuisiné. Je ne vous ai même pas encore montré quelques photos de mes vacances à l'île de Ré ni de ce que j'ai...
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7 mai 2007

Riz au lait à la framboise

Riz au lait à la framboise
J'adore les framboises, vous avez remarqué ?Je n'avais jamais essayé le riz au lait à la framboise, alors je l'ai fait. Riz au lait pour 4 personnes: 1 litre de lait100 g de riz rond4 càs de sucre de canne roux1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir...
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4 mai 2007

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes
Lorsque ma soeur veut faire un gratin de courgettes, elle m'appelle systématiquement pour savoir comment je le fais, ce qui n'est pas très pratique si je ne suis pas là pour lui répondre. Je me suis donc dit que, au moins, un fois sur le blog, elle l'aurait...
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10 avril 2007

Petits desserts (suite)

Petits desserts (suite)
Voilà la suite de mes petits desserts d'hier. Panacotta aux framboises J'ai découvert la panacotta il n'y a que quelques mois dans un restaurant et je suis tombée en extase devant ce dessert incroyable. En rentrant chez moi je me suis jetée sur mon PC...
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4 janvier 2008

Bonne année culinaire

Bonne année culinaire
Tout d’abord, je vous souhaite à tous et à vos familles une très bonne année 2008, pleine de bonheur, de réussite et de cuisine, bien sûr. 2007 a vu naître mon blog de cuisine qui s’est peu à peu développé et qui m’a fait découvrir une passion que je...
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25 avril 2007

Saumon au basilic

Saumon au basilic
Voici une recette de saumon que je fais depuis longtemps, je ne me souviens plus très bien où je l’avais trouvé. Le mariage basilic-zeste de citron-ail est excellent et s’associe divinement bien avec le saumon. C’est une recette simple, rapide et Savoureuse....
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23 avril 2007

La Ferme Fleurie

La Ferme Fleurie
Un petit mot quand même de la Ferme Fleurie, la chambre d'hôte où j'ai passé trois nuits. Je vous la conseille : on est très bien accueilli, les chambres sont joliment décorée et propres et la table est copieuse et bonne. Ma chambre Les propriétaires...
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11 avril 2007

Riz au thon et petits légumes

Riz au thon et petits légumes
Souvent le soir je ne sais pas quoi faire à manger alors en fonction de ce que j’ai dans le frigo ou le congélateur je fais des mélanges, j’invente des recettes. C’est toujours simple et rapide et parfois c’est réussi. Cette fois, je n’avais pas de viande...
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9 avril 2007

Petits pains français

Petits pains français
Quand Milan s'apprête à faire du pain, que choisit-il ? RIEN ! Puisque Monsieur ne s'abaisse pas à faire de la cuisine, c'est bien bon pour sa maîtresse. Lui préfère se faire servir ! Donc aujourd'hui ce sera petits pains français. Ma soeur a découvert...
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7 avril 2007

C'est le printemps !

C'est le printemps !
C'est pas un scoop vous allez me dire ! Mais vous serez d'accord avec moi pour dire que jusqu'à maintenant on ne s'est pas vraiment aperçu que le printemps était arrivé. Quand j'ouvre la fenêtre de ma cuisine j'ai la chance d'avoir tout de suite la tête...
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5 avril 2007

La mousse aux framboises

La mousse aux framboises
Bon, voilà je me lance dans le blog culinaire ! Je ne suis certainement pas une grande cuisinière (du moins pas encore) et je n'ai pas tout à fait l'équipement de cuisine adéquat mais je m’inspire beaucoup d’autres blogs que je trouve formidables. Merci...
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15 avril 2007

Randonnée le long du canal de Berry

Randonnée le long du canal de Berry
Bon, après l'échec de la brioche aux pralines et pour oublier le sucre ingurgité, pourquoi ne pas faire la randonnée le long du canal de Berry pour l'Association Française d'Aide aux Diabétiques du Bourbonnais. Faire du sport pour la bonne cause, voilà...
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24 avril 2007

Galette pommes de terre-carottes-poireaux

Galette pommes de terre-carottes-poireaux
Bon alors ce soir je suis partie à l'aventure : je ne savais pas trop quoi faire à manger (comme souvent, il est vrai !) alors pourquoi pas des carottes puisque'il m'en reste et qu'il faut que je les utilise rapidement. Bon c'est un début. Mais comment...
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26 avril 2007

Pain aux céréales

Pain aux céréales
Depuis que ma soeur m'a donné sa MAP (merci Coralie !) je n'ai pas du racheter de pain (que je trouve cher et pas toujours bon). En fait je ne l'utilise que pour préparer la pâte, pas pour cuire. Je n'aime pas ces pains en bloc où il y a principalement...
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29 avril 2007

Nems de langoustines

Nems de langoustines
Aujourd'hui je ne vais pas vous parler de mes réalisations mais de celles de ma maman.Alors attention, tenez-vous bien, c'est un plat servi à l'Elysée et créé par Bernard Vaussion, chef au palais de l'Elysée. On ne rigole pas chez nous !! Les Nems de...
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1 mai 2007

Pain sans pétrissage

Pain sans pétrissage
En me promenant sur les blogs, j'ai découvert le pain sans pétrissage. Intriguée, j'ai étudié cela de plus prêt pour voir les différentes recettes qui existaient. J'ai finalement reproduit la recette d'isa que j'ai un peu modifiée : Pour 8 petits pains...
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2 mai 2007

Pizza trois fromages

Pizza trois fromages
Je ne sais pas vous mais moi j'en ai marre de ces pizzas du commerce qui ont une pâte ultrafine, une sauce tomate pleine d'eau et qui coûte une fortune.Mes parents font très souvent des pizzas avec une vraie belle pâte, des tomates du jardin et une garniture...
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3 mai 2007

Mes premiers yaourts

Mes premiers yaourts
La belle yaourtière des années soixante-dix vient de reprendre du service après de très nombreuses années au fond du placard. Et oui, ça y est je me suis lancée dans ma première production de yaourts. J'avais très envie de tester les yaourts au lait d'amande...
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20 mai 2007

poulet au vinaigre

poulet au vinaigre
Voici une recette idéale pour un repas dominical en famille. C'est simple est assez rapide tout de même et on obtient une viande en sauce délicieuse. Recette (pour 4 personnes) 1 poulet de 1,200 kg environ coupé en 8 morceaux1 tomate1 oignon2 petite carotte3...
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22 avril 2007

Retour de Dordogne

Retour de Dordogne
Vue sur la Vézère de la Roque Saint Christophe Me voilà revenue du Périgord Noir. Quelle belle région !! C'est vraiment un endroit où il fait bon vivre : tout le monde sait qu'on y mange très bien (je ne reviendrai pas les sur foies gras, magrets ou autres...
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20 juin 2007

Le temps des confitures

Le temps des confitures
Qu'est ce qu'on fait quand on a un plein cageot de cerises qui pourrissent à vue d'oeil ? Et oui, des confitures !!!J'aime bien quand on commence à faire les petites fourmis et que l'on prépare les bonnes choses de l'été pour les tristes journées d'hiver....
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11 juillet 2007

Aspic de melon au jus de groseille

Aspic de melon au jus de groseille
Quand on débute en cuisine et que l'on a envie d'innover on est obligé de faire quelques tests, et qui de plus approprié à jouer les cobayes que la famille : on les a sous la main, on sait qu'ils seront indulgents tout en étant sincères. Donc ma famille...
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