le monde de Milan

24 mai 2009

Verrine de riz au lait à la fraise et à la violette

On voit déjà des fraises sur les étales des supermarchés depuis plusieurs semaines mais depuis quelques jours elles apparaissent dans nos jardins. Pour moi l'arrivée des fraises est un vrai bonheur : j'aime les voir se former, rougir jour après jour et...

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Tags: riz au lait, violette, fraise

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10 mai 2009

Macarons menthe-chocolat, framboise et citron confit

Les macarons c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: chocolat, ganache, citron, macarons

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25 mars 2009

Violettes 2 : la panna cotta violette et framboise

La panna cotta framboise et violette c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: framboise, dessert, violette, panna cotta

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1 mars 2009

Coupe exotique pour journée ensoleillée...

Quel bonheur ce doux soleil qui réchauffe les coeurs et les maisons, on a comme un petit goût de printemps qui donne envie de sortir les chaises longues... ce n'est malheureusement qu'un avant goût puisque la pluie revient en force cette semaine, le printemps...

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Tags: fruits secs, chantilly, siphon, ananas, grenade, kiwi

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27 février 2009

C'est parti pour le 30ème KKVKVK

Enfin le voilà ! Une semaine après ma victoire, je me lance à mon tour dans l’organisation du 30ème Kikiveutkivientkuisiner et je n’en suis pas peu fière… J’ai souvent suivi ce jeu bien connu de la blogosphère en me disant qu’un jour je me lancerai aussi…...

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Tags: chocolat, dessert, KKVKVK, poire, tartelette

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31 janvier 2009

Cannelés bordelais

J’ai découvert les cannelés il y a quelques années lors d’un séjour à Bordeaux avec ma sœur. C’était notre première et unique escapade toutes les deux et cela reste un très bon souvenir. Nous étions parties en train et avions réservé un hôtel dans le...

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27 janvier 2009

Bricks à l'ananas et mousse passion

Voici une recette typiquement fond de frigo, vous savez lorsque dans son réfrigérateur on a deux ou trois bols qui contiennent deux cuillères à soupe des restes des recettes précedentes qu'on n'a pas voulu jeter et qu'on finit généralement à la petite...

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Tags: passion, mangue, dessert, ananas, brick, ganache, pistache

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28 décembre 2008

Bûche passion-chocolat

Je vous ai laissé quelques jours de répit pour laisser passer l’écœurement des montagnes de nourriture et de boisson ingurgités ces derniers jours. Mais maintenant que c’est de l’histoire ancienne (oui, oui, on oublie vite les abus et leurs conséquences...

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Tags: gâteau, passion, chocolat, Noël, bûche, dessert

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30 novembre 2008

Macarons réussis !

Comme toute blogeuse culinaire qui se respecte j'ai tenté de réaliser des macarons..... de nombreuses fois..... de très nombreuses fois..... et sans succès !! Ou du moins sans le succès escompté. Lorsqu'on se lance dans les macarons et qu'on prend Mercotte...

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13 août 2008

Bavarois abricot passion

L'année dernière, pour l'anniversaire de ma sœur, j'avais réalisé mon premier vrai gâteau "élaboré", une charlotte exotique. Donc cette année je voulais à nouveau lui faire un joli gâteau pour son anniversaire. Mais quoi ? Aux fruits bien sûr : c'est...

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Tags: abricot, anniversaire, bavarois, gâteau, passion

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