le monde de Milan

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14 avril 2007

Mousse passion

Depuis que j'ai découvert comme il est facile de faire des mousses aux fruits et vu que j'adore ça, je ne vais pas me priver. Aujourd'hui c'est mousse au fruits de la passion. Ce fruit très parfumé est idéal pour réaliser un grand nombre de dessert.J'ai...

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10 avril 2007

Petits desserts (suite)

Petits desserts (suite)

Voilà la suite de mes petits desserts d'hier. Panacotta aux framboises J'ai découvert la panacotta il n'y a que quelques mois dans un restaurant et je suis tombée en extase devant ce dessert incroyable. En rentrant chez moi je me suis jetée sur mon PC...

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9 avril 2007

Petits desserts

Petits desserts

Quand je fais un apéro dînatoire, ce que j'aime c'est qu'il y ait plein de choses différentes sur la table, même les desserts. Comme la grande mode c'est de présenter au verre, je m'en donne à coeur joie.Aujourd'hui je ne me suis pas cassée la tête :...

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8 avril 2007

Mon premier framboisier

Mon premier framboisier

Alors, peut on vraiment appeler ça un framboisier. Comme dit ma soeur, il ne ressemble pas vraiment à celui du pâtissier ! Alors pour l'instant on va l'appeler le gâteau à la mousse de framboise de Véronique (attention brevet déposé !!!) Alors petit récapitulatif...

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6 avril 2007

Mousse de framboise au mascarpone

Mousse de framboise au mascarpone

A y est ! Je l'ai ma recette de mousse aux framboise. Celle d'hier je la trouvais un peu trop.... mousseuse (étonnant pour une mousse !). Je me suis dit qu'un peu de mascarpone ne lui ferait pas de mal, donc j'en ai rajouté une grosse cuillère que j'ai...

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5 avril 2007

La mousse aux framboises

La mousse aux framboises

Bon, voilà je me lance dans le blog culinaire ! Je ne suis certainement pas une grande cuisinière (du moins pas encore) et je n'ai pas tout à fait l'équipement de cuisine adéquat mais je m’inspire beaucoup d’autres blogs que je trouve formidables. Merci...

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