dessert - le monde de Milan

11 septembre 2011

Mini amandiers orange chocolat

Pour la recette d'aujourd'hui j'ai repris telle quelle la recette de ma copine chic et choc, j'avais aussi essayé quelques jours avant la recette d'Isabelle, tout à fait délicieuse aussi (la recette... je ne connais pas Isabelle... mais vu les recettes...

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Tags: gâteau, Demarle, chocolat, dessert, goûter, orange

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8 septembre 2011

Savarin exotique aux fruits rouges

Je sais, je ne suis pas très sérieuse avec mon blog. Je vais, je viens sans prévenir mais il y a tellement de choses à faire....voilà une petite recette d'été pour me faire pardonner... avec un joli moule Demarle : le moule saint honoré. Il nous permet...

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Tags: gâteau, passion, Demarle, framboise, dessert

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24 juin 2011

Pancakes au lait fermenté et autres Saveurs Américaines

On reste dans la cuisine anglo-saxonne mais cette fois de l'autre côté de l'atlantique... on part aux states avec un très beau et très intéressant livre : J'ai trouvé cet ouvrage dans une foire aux livres l'année dernière et j'ai tout de suite craqué...

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Tags: dessert, crêpes, petit déjeuner, usa

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19 juin 2011

Muffins cerise-groseille

Il y a deux fruits qui abondent chez moi en ce moment : les groseilles (dans mon jardin) et des cerises (dans ceux de la famille). Je fais bien des confitures pour écouler le stock mais celui-ci ne diminue pas très vite et je ne compte pas devenir marchande...

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Tags: gâteau, dessert, cerises, groseilles, goûter, muffins

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1 juin 2011

Douceur acidulée

Il y a 15jours, c'était l'anniversaire de mon beau-frère donc pour l'occasion j'ai sorti mon matériel pour préparer un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Au passage je tiens à préciser que c'est mon premier vrai gâteau dans ma nouvelle...

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Tags: gâteau, Demarle, mousse, dessert, citron, cassis

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9 janvier 2011

Galette des rois amandes-framboises

Peu d'originalité pour ma recette d'aujourd'hui : les galettes des rois fleurissent sur les blogs comme le lilas au printemps, mais peu importe. Ma petite touche d'originalité (quoique !!) ce sont les framboises que j'ai ajoutées dans ma frangipane. Autre...

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Tags: amandes, framboise, dessert, frangipane, galette des rois

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12 décembre 2010

Brochette de macarons

La bûche reste le dessert incontournable de Noël, c'est une tradition et j'aime les traditions. Et puis, il existe une multitude de recettes qui permettent de changer de l'écœurante bûche à la crème au beurre (j'aime les traditions mais il y a tout de...

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Tags: chantilly, Noël, dessert, lemon curd, ganache, macarons, fruits, verrine

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2 octobre 2010

Crumble d'automne

Vous avez remarqué, je suis un peu plus productive ces derniers temps... je ne sais pas, peut être l'automne qui m'inspire... ou alors un peu plus de temps libre ou l'esprit moins occupé par autre chose... je ne sais pas mais en tout cas, j'ai à nouveau...

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Tags: noisettes, pommes, dessert, crumble, jeux, potimarron

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8 juillet 2010

Clafoutis cerises et pistaches

C'est la pleine saison de la cerise et quand elle arrive c'est en force et une fois ramassée il ne faut pas tergiverser car en quelques jours elle est passée (ouh la rime !!). Alors on rempli les paniers, on stérilise les pots à confiture, on prépare...

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Tags: gâteau, dessert, pistache, clafoutis, cerises

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28 février 2010

Mille feuilles aux framboises

En février, c'est l'anniversaire de ma maman et comme à chaque anniversaire, puisque j'aime cela, je me suis attelée à la réalisation du gâteau. J'ai une grande tendance à faire toujours des gâteaux à étages type bavarois, mousses et compagnie et pour...

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Tags: anniversaire, gâteau, framboise, dessert, crème pâtissière, mille feuilles

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