dessert - le monde de Milan

2 septembre 2013

Clafoutis poire, pomme, noisette et chocolat

Le clafoutis pomme, poire, noisette et chocolat c'est par ici (Cliquez sur l'image)

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Tags: gâteau, chocolat, noisettes, dessert, poire, clafoutis, oeufs, pomme

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25 août 2013

Tiramisu aux deux citrons

Je sors de ma léthargie estivale pour vous proposer un dessert délicieusement citronné. La fraîcheur du citron en fait un dessert idéal pour les très chaudes journées d'été. Une mousse de mascarpone au citron vert qui recouvre des boudoirs imbibés de...

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Tags: mousse, mascarpone, dessert, citron, tiramisu, citron vert, boudoirs, limoncello

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14 juillet 2013

Tarte noix et groseilles meringuée

J'aime beaucoup les fruits rouges, toujours très parfumés et parfaits pour toutes sortes de desserts. Mais parmi ces fruits rouges il y en a que je préfère et d'autre que j'aime beaucoup moins... en queue de peloton il y a les groseilles. Malheureusement...

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Tags: amandes, noisettes, dessert, tarte, groseilles, meringue, noix, pâte sablée

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25 juin 2013

Carrés fraises-rhubarbe

Les carrés fraise rhubarbe c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: gâteau, dessert, fraise, rhubarbe, agar agar, sablé, shortbread

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29 mai 2013

Comme un fraisier...

J'ai voulu faire un joli gâteau pour la fête des mère dans mon joli moule coeur de Demarle.C'est un gâteau aux fraises mais je ne sais pas si on peut aller jusqu'à le nommer fraisier. Ce qui est certain c'est que c'est un gâteau très parfumé puisque les...

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Tags: gâteau, Demarle, dessert, fraise, pâte d'amande, vanille, ganache montée, génoise, IG bas, fraisier, sirop d'agave, tonka

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24 mai 2013

Cheesecake fraise-rhubarbe

Le Cheesecake fraise-rhubarbe c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: gâteau, dessert, fraise, ricotta, rhubarbe, philadelphia, recette de, cheesecake

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19 mai 2013

Soupe de fraise et sa mousse safranée

... ou comment revisiter les fraises-chantilly !un dessert ultra simple mais frais, parfumé et léger, idéal pour terminer un repas un peu trop copieux, ou pour se rafraichir d'une chaude journée de printemps (bon, ok, en ce moment ce n'est pas très utile...

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Tags: mousse, dessert, fraise, crème, léger, safran, montpeyroux

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7 mai 2013

Pâte d'haricot azuki

Quand je suis allée dans mon magasin bio il y a quelques semaines j'ai trouvé des haricots azukis : ils n'étaient pas sur ma liste de courses mais ils ont quand même fini dans mon panier !J'ai eu l'occasion de goûter de la pâte d'azuki lors du Salon du...

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Tags: dessert, confiture, azuki, haricot, japon, koshian

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7 avril 2013

Macaron menthe chocolat

Les macarons menthe chocolat c'ets par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: chocolat, dessert, ganache, macarons, ganache montée, café gourmand, gourmandise, menthe, sucré, meringue suisse

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3 avril 2013

Cakes pistache, cranberries, pomme pour le KKVKVK

Je n'ai pas participé au KKVKVK depuis bien longtemps. Ce qui est dommage, il ne faut jamais oublier ses classiques !J'ai même organisé le 30ème il y a encore plus longtemps après l'avoir remporté avec mes diamants....Aujourd'hui c'est le blog La cuisine...

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Tags: gâteau, cake, amandes, pommes, dessert, pistache, KKVKVK, cranberries, farine complète, lait amande, sucre complet, pâtisserie

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