comte - le monde de Milan

6 novembre 2015

Croquettes poireau, lentilles et flocons de céréales

Les croquettes poireau, lentilles et flocons de céréales c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: bento, comté, poireaux, repas du soir, lentilles, végétarien, croquettes, flocons avoine

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17 juin 2013

Fougasse au pesto de fanes de radis, comté et jambon cru

L'avantage quand on consomme des radis bio ou de son jardin, c'est qu'on ne jette rien ou presque : d'un côté les radis tout rose et tout croquant avec un bon pain de seigle, du beurre et une pointe de sel et de l'autres de belles feuilles tendres qui...

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Tags: comté, pains, fane de radis, jambon cru, boulange, plateau télé, radis, fougasse

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13 mai 2013

Soufflé orties et comté

Le soufflé aux orties c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: comté, fromage, plat, oeufs, orties, soufflé

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29 janvier 2013

Oeufs cocotte aux endives

Les oeufs cocotte aux endives c'est par ici (cliquez sur la photo)

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Tags: comté, oeufs, recettes-de, endives, plat soir, speck, jambon cru

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3 février 2011

Croque-Monsieur fraicheur

Le croque-monsieur fait partie de ces plats déclinables à l'infini : salé ou sucré, chaud ou froid, léger ou gourmand... uns seule règle : laisser parler son envie et son imagination.Un peu de fraicheur et de vitamines pour celui que je vous propose aujourd'hui....

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Tags: saumon fumé, épinards, comté, pommes, croque-monsieur, repas du soir

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17 septembre 2010

Croque courgette

Toutes les idées sont bonnes pour écouler le stock de courgettes. J'ai beau en donner à droite à gauche, il en repousse sans cesse ! Il faut donc se creuser la cervelle pour trouver des recettes nouvelles à base du fameux légume vert. Varier pour ne pas...

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Tags: comté, jambon de Parme, courgette, croque-monsieur, pain de mie, repas du soir

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5 septembre 2010

Jura, mon beau Jura

Alors qu'on ne parle que de rentrée et que moi-même j'ai déjà repris le boulot depuis un mois, je ressors mes photos de vacances ! Je suis un peu en décalage, mais reconnaissez qu'avec ces belles journées ensoleillées de septembre on a toujours un petit...

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Tags: comté, vacances, Doub, Jura, cascades, montagne, vin jaune

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11 mars 2009

Tatin d'endives au comté

J'aime beaucoup les endives, sous toutes ses formes, à toutes les sauces, crues, cuites. Je les achète chez mon maraicher bio qui a des légumes superbes et du temps à m'accorder (ce qui est aussi important, parce que je sais que je peux toujours avoir...

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Tags: comté, endive, tarte

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18 janvier 2009

Cakes-muffins aux feuilles de cardes et pignons de pin

Voici une petite recette bricolée comme j’aime bien les faire. Souvent mes bricolages culinaires ne sont pas très heureux mais je suppose que c’est comme cela qu’on apprend et qu’on devient une vraie bonne cuisinière. Quelques fois j’ai des idées de plats,...

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Tags: cake, comté, carde, muffin, pignon de pin

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25 janvier 2008

Salade d'endives sauce sucrée

Je suis en période de régime..... non pas régime..... plutôt d'alimentation raisonnable..... oui c'est mieux comme expression. Disons que je suis plus sage : je mange plus de légumes et de fruits et moins de sucreries et de pâtisseries en tout genre....

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Tags: miel, salade, comté, endive, fromage, noisettes

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