le monde de Milan

10 février 2008

Gratin de chayottes aux crevettes

Vous connaissez les chayottes....... non..... les christophines alors.........non.............. les chouchous ?Je vous rassure, il y a un mois je ne connaissais pas non plus.Chayotte, christophine ou chouchou, trois mots pour un même fruit : Ce fruit,...

Posté par vb03 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chayottes, gratin

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2008

Mes premiers makis

Pour rester dans le riz, je me suis lancé dans mes premiers makis. En fait, le plus dur a été de trouver tous les éléments nécessaires à la réalisation de ces bouchées japonaises mais le nouvel an chinois m’a permis de trouver une grande partie des ingrédients...

Posté par vb03 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maki, riz, saumon fumé

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2008

Riz au lait au chocolat

Suite à un message subliminal (commentaire) de ma cousine, je lui ai fait du riz au lait au chocolat pour lui rappeler celui que sa mère lui faisait dans son enfance. Je réussis à la perfection (à mon goût, mais c'est déjà pas mal !) le riz au lait. Facile,...

Posté par vb03 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, riz au lait

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2008

salade de chou chinois aux mangues et crevettes

Allez, une autre petite vite fait.Dans mon panier de course hier j'avais un chou chinois. Je l'ai acheté sans réellement savoir ce que j'allais en faire et à midi comme je n'avais pas trop de temps pour cuisiner, je m'en suis servi pour me faire une petite...

Posté par vb03 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chou chinois, mangue, miel, salade

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2008

Salade d'endives sauce sucrée

Je suis en période de régime..... non pas régime..... plutôt d'alimentation raisonnable..... oui c'est mieux comme expression. Disons que je suis plus sage : je mange plus de légumes et de fruits et moins de sucreries et de pâtisseries en tout genre....

Posté par vb03 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, salade, comté, endive, fromage, noisettes

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2008

Pop corn au fromage

Quand j'étais gamine on faisait souvent du pop corn au caramel pour manger devant la télé. C'est très rigolo quand on est enfant de voir ces petites graines de maïs qui se transforment en petites fleurs toutes blanche. Un petit peu d'huile, quelques graines...

Posté par vb03 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pop corn

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

Siphon suite

A peine fini mon poste que j'ai vu mon siphon à la télé. Mais non pas le mien, le même que le mien je veux dire.C'était exactement le même et il était bien utilisé pour faire des sodas et non de la chantilly. C'est bien ce que je pensais : je me suis...

Posté par vb03 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

Pommes au four... d'amour

Il y a quelques mois j'ai acheté un siphon sur e-bay. A force de voir tout le monde parler de recettes au siphon, forcément j'ai eu envie aussi. Mais quand je l'ai reçu, j'ai eu un gros doute : j'avais l'impression que c'était plutôt un siphon à soda....

Posté par vb03 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pommes, siphon

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2008

Le rêve de la cuisinière

Alors là, sans aucun doute, je sais que je vais faire des jalouses mais je ne peux pas garder cette information pour moi, il faut que je partage ma joie.... Après une journée bien merdique (désolée, mais c'était vraiment le cas !) j'ai reçu dans ma boite...

Posté par vb03 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ustensiles, Kitchenaid, robot

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2008

Gaufres gruyère lardons

Une petite idée très sympa pour manger devant la télé quand on a passé une journée difficile et qu'on a envie de se réconforter avec une petite douceur : des gaufres salées. J'ai fait avec des lardons allumettes et du gruyère râpé parce que c'est ce que...

Posté par vb03 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gauffre, lardons

Vous aimez ?

0 vote