Articles populaires – le monde de Milan

31 mai 2009

Muffins pistache, cranberries, chocolat

Un nouveau salon de jardin en fer forgé tout joli, un super samedi ensoleillé, un cerisier qui apporte son ombre apaisant et quelques filles de la famille qui devraient venir faire une visite... tout ces éléments réunis me poussent à préparer de petites...

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Tags: chocolat, muffin, pistache, cranberries

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10 juillet 2008

Lasagnes deux couleurs

Au départ mon idée était de faire des lasagnes ricotta-épinards, j'avais d'ailleurs tout le nécessaire pour. Mais je me suis dit que ce devait être un peu écoeurant et toutes les recettes que j'ai trouvées ne mettaient pas de viande dedans. J'ai donc...

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Tags: lasagnes, pâtes, tomates, épinards

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3 décembre 2010

Confiture de tomates vertes et citron

Vous avez remarqué, il neige..... ...mais je pense que vous n'avez pas besoin de moi pour vous en rendre compte. Je suis très en retard dans mes recettes c'est pourquoi je vous propose une recette d'un autre temps ou du moins d'une autre saison. Quoique......

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Tags: citron, conserves, confitures, tomates vertes

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18 octobre 2010

Tomates séchées à l'huile

Dernière recette d'été ou plutôt dernière conserve d'été, pour mettre un peu de soleil dans l'hiver qui approche à petits pas... Après la ratatouille, la sauce tomate et la préparation à pizza, il me restait encore quelques tomates à utiliser. Comme j'ai...

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Tags: fruits secs, tomates, conserve, bocaux

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6 mars 2009

Yaourt de brebis à la châtaigne

Les habitués des rayons bio connaisent sans doute ces yaourts au lait de brebis avec de la confiture de châtaignes. Je raffole de ces yaourts, j'en achète à chaque fois que je fais les courses mais le seul problème c'est qu'ils sont quand même un peu...

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Tags: yaourt, confiture, châtaignes, brebis

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8 mai 2010

Fusilli aux tomates cerises et tagliatelles de courgettes

Pour continuer sur ma lancée de l'Italie, une petite recette facile et délicieuse de pâtes, comme on pourrait en manger sous le soleil italien. Ce n'est pas encore la saison des tomates mais on peut trouver des tomates cerises provenant de France et très...

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Tags: pâtes, tomates, courgette, Italie

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12 janvier 2014

Calissons au cassis

Après un essai plutôt réussi de calissons au citron vert, je me lance dans une nouvelle tentative de calisson fruité avec une version au cassis (il faut bien écouler le stock de purée de cassis de mon congélateur !). La purée de cassis rend la pâte un...

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Tags: amandes, cassis, calisson, bonbons

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8 novembre 2013

Mon livre de cuisine préféré... { Concours inside }

Mon tout premier concours ! Mon blog a presque 7 ans et je crois bien n'avoir jamais organisé de concours. Comme bon nombre d'entre vous, je n'en doute pas, j'adore les livres de cuisine et j'en ai tout un tas... trop même sans doute, ce qui ne m'empêche...

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Tags: concours, jeux, cadeaux, livres cuisine

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20 mars 2013

Monkey bread pour le défi boulange

On ne peut vraiment pas passer devant le dernier défi boulange que nous propose Manue et Nadia et faire comme si on n'avait rien vu. On peut bien faire semblant de ne pas avoir vu cette brioche de dingue, dégoulinante de caramel et parsemée de noix mais...

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Tags: caramel, brioche, boulange, monkey bread

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8 mars 2013

Financiers au thé matcha

Il est facile aujourd'hui de trouver du thé matcha, ce thé vert en poudre fine de grande qualité, originaire du Japon. Ce thé se consomme évidemment en boisson (il a d'ailleurs sa cérémonie au Japon) mais du fait de sa consistance il s'utilise très souvent...

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Tags: amandes, goûter, financier, thé vert matcha

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6 mai 2014

Rencontre de blogueuses auvergnate chez Zôdio

Quand on est blogueur c'est avant tout pour partager sa passion (quelque soit cette passion) avec sa famille, ses amis, des inconnus mais aussi avec d'autres passionnés. Ces partages sont quotidiens par l'intermédiaire du blog ou des nombreux réseaux...

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Tags: auvergne, Zôdio, blogueurs

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11 février 2013

Cours de cuisine : les cupcakes

Je vous propose un atelier cuisine Guy demarle : Samedi 23 février à 14h30 à Montluçon Les Cupcakes salés et sucrés Nous cuisinerons des cupcakes sucrés et salée dans les moules Guy Demarle et je vous apprendrai tous les trucs pour faire plaisir à vos...

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Tags: Demarle, cupcakes, cours de cuisine

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27 novembre 2012

Moules au Saint Nectaire

Au départ je voulais faire des moules au Roquefort mais au moment de me mettre aux fourneaux, pas de Roquefort ! Ce qui est un peu embêtant. Et là j'entends Alice dire "ben, c'est très bon les moules marinières..." oui Alice je suis d'accord avec toi...

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Tags: moules, plat, saint-nectaire

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11 avril 2012

Cours de cuisine : LE MACARON

Vous essayez de faire des macarons sans les réussir, vous n'osez pas vous lancer, vous voulez connaitre toutes les étapes pour réussir au mieux vos macarons ? Et bien je vous donne rendez-vous chez moi pour le cours de cuisine qu'il vous faut : Samedi...

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Tags: Demarle, macarons, cours cuisine

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28 avril 2012

Velouté de fanes de radis

Ce matin au marché, devant l'étal du maraîcher bio, alors que j'attendais mon tour, les personnes devant moi ont toutes pris des radis. De beaux radis avec de belles fanes bien vertes.... que tout le monde à demander d'ôter !!!! Et là je me suis dit que...

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Tags: soupe, velouté, fane de radis

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22 mai 2011

Confiture rhubarbe framboise

C'est dimanche. On se lève... plus tard que d'habitude puisque justement, c'est dimanche ! On traine un peu les pieds, la tête encore pas tout à fait sortie du brouillard, mais peu importe, on a le temps, c'est dimanche. Dehors le soleil est bien là,...

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Tags: framboise, confiture, rhubarbe

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23 septembre 2011

Velouté de tomates... du jardin

Une recette idéale pour ce tout début d'automne. La journée nous laisse croire que l'été n'est pas vraiment terminé mais la petite fraîcheur de la soirée nous rappelle que nous entrons dans l'automne ; la tomate c'est le goût d'été et la soupe le réconfort...

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Tags: tomates, entrée, soupe

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22 octobre 2009

Croustil-monsieur

Cette recette est très inspirée voire copiée sur la recette du croque-monsieur, vous l'aurez devinez. Ce n'était peut être pas la peine que je vous le précise. Elle m'est venue le jour où je me suis dit que le croque-monsieur pour un diabétique de type...

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Tags: fromage, croque-monsieur, jambon

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11 mars 2009

Tatin d'endives au comté

J'aime beaucoup les endives, sous toutes ses formes, à toutes les sauces, crues, cuites. Je les achète chez mon maraicher bio qui a des légumes superbes et du temps à m'accorder (ce qui est aussi important, parce que je sais que je peux toujours avoir...

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Tags: comté, endive, tarte

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15 février 2009

Soupe asiatique au poulet

Soupe asiatique parce que je l'ai faite un peu selon l'inspiration et je ne peux pas dire si c'est chinois, vietnamien ou autre. Tout est parti des soupes asiatiques de Picard (je ne fais pas spécialement de pub, personne ne me donne de sous ou de surgelés...

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Tags: soupe, asiatique, poulet

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30 mars 2009

Tarte Saint Jacques et feuilles de cardes

Je ne sais aps si vous êtes comme moi, mai j'utilise souvent des feuilles de cardes dans des recettes. J'aime beaucoup les côtes de cardes et du coup j'en achète régulièrement chez mon maraicher préféré. J'avoue que je ne suis pas très inventive pour...

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Tags: feuilles de cardes, quiche, saint-jacques

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13 avril 2008

Rouleaux de printemps

Je continue mon exploration de la cuisine asiatique. Après les sushis, les nems (pas très convaincants), les nouilles asiatiques au poulet, j'ai testé les rouleaux de printemps. J'en ai mangé une seule fois dans un resto asiatique et j'avais trouvé cela...

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Tags: crevettes, cuisine asiatique, rouleau de printemps

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5 janvier 2009

Et pourquoi pas moi ?!

Et voilà ! Moi aussi je me suis inscrite au concours des 10 meilleurs blogs culinaires du site A.F. Touch Cuisine. Après tout, qui ne tente rien n'a rien. Je sais bien que j'ai peu de chances comparé aux autres blogs que j'adore (et que tout le monde...

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Tags: A.F.Touch Cuisine, classements, concours

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20 juillet 2008

Cake pêches, pralin, fruits secs

Quoi de plus pratique q'un cake pour emmener en pique-nique au bord de l'eau ?! Après m'être creusé la tête avec le "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire comme dessert pour le pique nique de samedi ?", après avoir feuilleté mes moult livres et magasines...

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Tags: cake, fruits secs, pêches

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8 juillet 2008

Cadeau de fin d'année

Comme pour les enfants, la fin d'année arrive, les cours se terminent et pour fêter cette année passée ensemble nous avons prévu, mes "élèves" et moi, de faire un petit goûter (et oui je vous dis, comme les enfants). Je ne fais pas ce post pour les recettes...

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Tags: Demarle, moules, ustensiles

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