le monde de Milan

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11 juillet 2007

Aspic de melon au jus de groseille

Aspic de melon au jus de groseille

Quand on débute en cuisine et que l'on a envie d'innover on est obligé de faire quelques tests, et qui de plus approprié à jouer les cobayes que la famille : on les a sous la main, on sait qu'ils seront indulgents tout en étant sincères. Donc ma famille...

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23 juin 2007

Tarte mousseuse aux fraises

Tarte mousseuse aux fraises

Je dois reconnaître que ces dernières semaines j'ai un peu regardé mon blog de loin : le boulot, le jardin, les kilos en trop.... J'ai moins cuisiné. Je ne vous ai même pas encore montré quelques photos de mes vacances à l'île de Ré ni de ce que j'ai...

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11 juin 2007

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Voilà, je suis revenue de l'île de Ré. Je rajouterai malheureusement même si je suis contente de vous retrouver mais je dois dire que des journées à lire, à bronzer et à se baigner ça commençait à me plaire. Mais toutes les bonnes choses ont une fin....

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Tags: dessert, clafoutis, cerises

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25 mai 2007

Biscuit à la cuillère anti-stress

Biscuit à la cuillère anti-stress

Quand je suis déprimée ou stressée, il y a quelque chose qui me calme vraiment, c'est la cuisine !Et en ce moment je suis très stressée. J'ai décidé de me reconvertir professionnellement et c'est une décision qui a déclenché beaucoup d'interrogations...

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20 mai 2007

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Après avoir réalisé trois tiramisus pour ma collègue mercredi, j'ai eu envie d'en faire un pour nous. Et vu la profusion de fraises actuellement dans le jardin, j'ai voulu tenter une tiramisu aux fraises puisque je n'en ai jamais fait. Recette 500g de...

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16 mai 2007

Tiramisu

Même quand on n'est pas une super pro de la cuisine, il y a toujours une recette que l'on maîtrise à la perfection et avec laquelle on épate la galerie. Moi c'est le tiramisu ! Et depuis que mes collègues ont essayé de le faire sans succès, mon tiramisu...

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7 mai 2007

Riz au lait à la framboise

Riz au lait à la framboise

J'adore les framboises, vous avez remarqué ?Je n'avais jamais essayé le riz au lait à la framboise, alors je l'ai fait. Riz au lait pour 4 personnes: 1 litre de lait100 g de riz rond4 càs de sucre de canne roux1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir...

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29 avril 2007

Crumble aux fraises

Crumble aux fraises

En dessert on a eu un dessert que j'adore : un crumble. Et comme c'est la saison des fraises, c'était un crumble aux fraises ! Recette pour 4 personnes 1 grande barquette de fraises100g de farine100g de beurre tempéré en morceaux100g de sucre50g de poudre...

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27 avril 2007

Muffins aux fruits rouges

Muffins aux fruits rouges

Une petite envie de fruits rouges aujourd'hui, peut être parce qu'il fait gris et pluvieux alors qu'on avait un temps superbe depuis des semaines. Pourquoi pas des muffins : c'est simple, rapide et pas forcément le dessert le plus calorique (je me cherche...

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16 avril 2007

Pain perdu

Le pain perdu c'est la recette qu'on fait sans recette, le plat qu'on décide au dernier moment et qu'on adapte suivant ce que l'on a dans le frigo ou les placards et qui plait à tout le monde. La base c'est du pain rassis, de la brioche ou du pain de...

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