Il est facile aujourd'hui de trouver du thé matcha, ce thé vert en poudre fine de grande qualité, originaire du Japon. Ce thé se consomme évidemment en boisson (il a d'ailleurs sa cérémonie au Japon) mais du fait de sa consistance il s'utilise très souvent...

Les macarons au thè matcha c'est par ici (cliquez sur l'image)