28 mars 2009

On vote pour le KKVKVK # 30

Et voilà ! Les inscriptions sont terminées, il va maintenant falloir voter. Félicitations à tous pour vos participations toutes plus appétissantes les unes que les autres. C'est un réel plaisir d'organiser ce jeu, de découvrir de nouveaux blogs, d'ouvrir, les yeux grands ouverts, les mails reçus pour découvrir vos créations... Seule petite imperfection à ce jeu : je n'ai reçu aucune tartelette à goûter et c'est bien dommage. Mais comme ce n'est pas moi qui vais juger, on n'a pas trouvé bon de me soudoyer..... et c'est bien dommage !!!

Trêve de plaisanterie et passons aux choses sérieuses. Je suis certaine que vous êtes impatients de découvrir toute ces merveilles. Mais avant je vous explique les modalités de vote parce que si je vous les donne après les tartelettes vous ne m'écouterez plus et vous ferez n'importe quoi, trop occupés à baver devant l'écran.

KKVKVK_vote

Tout le monde a le droit de voter mais une fois seulement et vous ne pouvez pas voter pour votre recette (sinon ce n'est pas drôle). Vous devez m'envoyer un mail à verob_03@hotmail.com avec le numéro et le nom de la recette et le nom du blog. Seuls ces votes-là seront pris en compte alors ne me laissez pas un message sur le blog pour voter. Vous avez jusqu'au 10 avril minuit pour voter.

Kiki_votes

Maintenant que nous avons mis les choses au clair, c'est parti pour la récap, alors ouvrez bien grands les yeux. Au fait, les participations apparaissent par ordre d'arrivée et non pour tout autre classement.

N°1 : Mots et Mets
Tartelettes aux lémentines confites


01


N°2 : Rouge framboise
Tartelettes crème de spéculos, pâte cannelle / cardamome et crème moka


02


N°3 : Chez Kiki
Tartelettes FRAM-CITRO-LAT


03


N°4 : Cuisine de Fleurkamelia
Tartelettes meringuées au chocolat et aux amandes


04



N°5 : OK ce bon
Tartelettes de croquante, aux fraises et au pandan


05



N°6 : Les envies de Maga
Tartelettes d'amour


06


N°7 : Les délices d'hélène
Tartelettes aux pralines roses, à la fleur de sel et au Toblerone blanc


07


N°8 : Chez Esthel
Tartelettes chocolat, banane et spéculoos


08


N°9 : Fanny

Tartelettes "OSHI"

09

Ingrédients pour 4 tartelettes

Pâte sablée :

- 70g de farine

- 20g de sucre dont une pincée de sucre vanillé

- 1 mini pincée de sel et de levure

- 25g de purée d’amandes blanche

- Le blanc d’un petit œuf

- Du lait végétal

Garniture :

- Une petite poire

- 1 petit suisse (60g)

- 60g de poudre d’amandes

- 30g sucre glace

- 1cc d’eau de fleur d’oranger

- 50g de chocolat blanc

- Lait végétal

 

Préparation :

Confectionner la pâte sablée en mélangeant d’abord les poudres (farines, sucres, sel, levure), puis en ajoutant la purée d’amandes blanches. Bien travailler aux doigts, ajouter le blanc d’œuf. Travailler la pâte, et ajouter un peu de lait si nécessaire pour obtenir une belle boule de pâte. Mettre le tout frigo pour une heure.

 

Préparer la ganache aux amandes : mélanger ensemble le petit suisse, la poudre d’amandes, le sucre glace, l’eau de fleur d’oranger. Réserver au frais.

Emincer la poire en toutes petites lamelles.

 

Préchauffer le four à

180°C

.

Dans des moules à tartelette graissés, étaler de la pâte à tarte avec les doigts. Déposer une couche de lamelles de poire, puis de la ganache aux amandes. Couvrir d’un glaçage au chocolat blanc  additionné de lait si besoin, pour permettre un étalement plus facile

Enfourner pour 5 à 10 min, couvrir de papier alu pour que cela reste bien blanc !

Mémo : le principe est ultra simple, comme le souligne le designer OSHI dans la série Ugly Betty : tout ce qui est parfait est « rond – blanc – minimal ». Voilà donc, en toute simplicité, une tarte parfaiteJ.

En tout cas, même si on n’accroche pas à l’esthétique OSHI, le goût y est, vive le mélange poires-amandes-chocolat blanc !!!

 

N°10 : La Fourchette de Sophie
Tartelettes noisette-pomme façon amandine


10


N°11 : RV aux mignardises chez Mouni
Tartelettes cacao cheese'citron et pralines roses

11


N°12 : Les petits plats de Trinidad
Tartelettes chocolat au lait et passion sur lit de coco

12


N°13 : Au-delà des saveurs
Tartelettes rouges "Désir"

13


N°14 : Chef Valou
Tartelettes au fromage blanc et speculoos

14


N°15 : Hello cake and co
Tartelettes à la crème pâte d'amandes chocolat et ses pistaches à la cassonade

15


N°16 : Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desserts
Tartelettes choco-praliné

16


N°17 : La cuisine d'Emilie
Tartelettes fraises lemon curd

17


N°18 : Mes petites recettes préférées
Tartelettes kiwis / pommes


18



N°19 : Pimousse cuisine
Tartelettes caramel au beurre salé sur sablégingembre et sous crumble choco

19

 


N°20 : Mémoires de ma table
Tartelettes sablées au thé vert, ananas caramélisé au gingembre


20


N°21 : Et voilà le travail !
Tartelettes aux macarons framboise et pistaches façon Saint Honoré


21



N°22 : Une souris dans ma cuisine
Tartelettes tatin

22



N°23 : J'en reprendrai bien un bout
Duo de tartelettes sablés chocolat, poires et pistache / orange et praliné


23



N°24 : Gourmets et gourmands
Tartelettes mousseuses fraises noix de coco, pâtes aux éclats de pralines roses


24



N°25 : Le blog d'Yza
Tartelettes Halawa et fraises

25


N°26 : Cuisine et couleurs
Tartelettes pâtissière aux saveurs de l'Atlas

26



N°27 : Dans la cuisine d'Audinette
Tartelettes tatin à la banane


27



N°28 : Cuisine à 4 mains
Tartelettes aux couleurs de printemps


28



N°29 : Cheez... so good !
Tartelettes fondantes choco-sésame


29



N°30 : In My's kitchen
Choc banoffee tartelettes


30



N°31 : Rêve de gourmandises

Tartelettes choco-poire à la crème de noisette et café


31



N°32 : Palais des lys
Tartelettes aux noix Moulettis


32



N°33 : Kitchen Victim
Tartelettes aux pralines roses


33



N°34 : La table monde
Tartelettes aux pommes, sauce caramel au beurre salé et chantilly

34



N°35 : Waiting for the sun
Tartelettes au chocolat et caramel salé


35



N°36 : La marmite de Cathy
Tartelettes pommes caramel


36



N°37 : Saveur passion
Tartelettes sablées au safran, carotte et orange


37

N° 38 : La cuisine de Niniroze

Tartelettes chiboust aux griottes

38

Posté par vb03 à 00:23 - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires sur On vote pour le KKVKVK # 30

    Plutôt difficile, j'aurais bien un tiercé de tête moi ! Mais bon, va falloir arbitrer serré...

    Posté par Tiuscha, 28 mars 2009 à 12:14 | | Répondre
  • je sais déjà pour qui voter.des réalisation très sympa. je n'ai pas eu le temps de participer cette fois. ce qui est rare pour un KIKI

    Posté par marie, 28 mars 2009 à 12:22 | | Répondre
  • Ouh la, très difficile de choisir!!!!

    Posté par mapom, 28 mars 2009 à 12:27 | | Répondre
  • Un réel plaisir des yeux ces petites tartelettes façonnées avec amour!! bonne chance à toutes!!

    Posté par kouky, 28 mars 2009 à 13:22 | | Répondre
  • comment qui faut faire pour voter????
    dis donc, y a du niveau, elles sont superbes

    Posté par KiKi, 28 mars 2009 à 13:58 | | Répondre
  • Wouhou ! C'est mon premier concours, c'est excitant
    Elles ont toutes l'air d'être trop bonnes ces tartelettes !

    Posté par Cheez_, 28 mars 2009 à 14:30 | | Répondre
  • la compétition s'annonce serrée

    Posté par mouni, 28 mars 2009 à 14:32 | | Répondre
  • Magnifiques

    Elles sont superbes toutes ces réalisations. J'hésite vraiment entre 4 d'entre elles...Je crois qu'il va falloir tester chaque recette pour se décider. Trop dur !

    Posté par KITCHEN VICTIM, 28 mars 2009 à 16:06 | | Répondre
  • Il y a quelques petites merveilles! le choix va être difficile.

    Posté par Pucebleue, 28 mars 2009 à 16:20 | | Répondre
  • Voilà c'est fait, je t'ai envoyé un mail.
    Belles particpations, Bonne chance aux candidates, et bon ocurage à l'organisatrice .
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 28 mars 2009 à 16:33 | | Répondre
  • Merci pour la récap, vote envoyé à l'instant par mail.

    Posté par christelle, 28 mars 2009 à 18:58 | | Répondre
  • Juste une petite précision, je viens d'aller faire un tour chez N°38 et ce n'est pas une "tartelette agrume et valençay" mais " tartelette chiboust"...
    Sinon le choix est très difficile, y'a du lourd, j'aurais envie de toute les gouter...je vais faire un choix et aller voter quand même!

    Posté par palaisdeslys, 28 mars 2009 à 19:20 | | Répondre
  • mince j'ai loupé la date limite...tant pis, je reviendrai voter....

    Posté par mayacook, 28 mars 2009 à 21:24 | | Répondre
  • Ce que j'aime par dessus tout dans ce concours, c'est qu'il m'a permis de découvrir d'autres blogues!

    Génial ces participations.
    Bonne chance!

    Pour moi c'est fait j'ai voté!

    Posté par Mme Gourmande, 28 mars 2009 à 21:41 | | Répondre
  • ca y est j'ai votée

    Beaucoup de choix, mais ca y est c fait ,il faut bien choisir!!!!!!!

    Posté par niniroze, 29 mars 2009 à 10:58 | | Répondre
  • Bravo

    Ça y est j'ai voté, ça n'a pas été facile ... les participations sont toutes appétissantes!!...

    Posté par Alaro, 29 mars 2009 à 17:16 | | Répondre
  • De belles réalisations, bravo à toutes !

    Posté par guylaine, 29 mars 2009 à 23:54 | | Répondre
  • Bonjour

    Je vais essyer de voter mais c'est vraiment pas facile de choisir. IL y a des recettes très tentantes!
    iza

    Posté par sucre en poudre, 02 avril 2009 à 08:14 | | Répondre
  • voilà j'ai voté :p

    Posté par nana, 06 avril 2009 à 17:09 | | Répondre
  • Ben...
    Je t'avais envoyée un mail pour participer...
    Pourquoi je n'y figure pas ? :/

    Posté par Mély, 06 avril 2009 à 19:45 | | Répondre
  • toutes plus belles les unes que les autres !

    Posté par chocolatatout, 06 avril 2009 à 21:35 | | Répondre
  • Ai voté!!

    Voilà, ai voté.

    Posté par annabelle, 07 avril 2009 à 17:11 | | Répondre
  • oooooh mais ça donne envie tout ça..ben impossible de me décider sur une de ces tartelettes moi

    Posté par °° Bull °°, 09 avril 2009 à 15:23 | | Répondre
  • Hou hou, j'ai faimmm mon Dieu, c'est l"heure du goûter !!!

    Posté par La Muse Bouche, 09 avril 2009 à 16:15 | | Répondre
  • félicitation

    je viens d'arriver et c'est avec un franc succès que je vous félicite toutes, c'est une merveille ce que vous avez présenté mais je pense qu'il n'y a pas un seul gagnant mais toutes les gagnants et gagnantes car de par leurs créations et leurs talons culinaires, tout le monde a gagné

    c'est dommage car je n'avais pas encore un ordinateur, je n'ai pas pu me connecter en temps normal, mais je viens tout juste de survoler les quelques recettes que vous avez réalisé et je dis chapeau

    bise a tout le monde

    Posté par amandine, 09 août 2009 à 15:18 | | Répondre
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