le monde de Milan

6 janvier 2014

Makis mangue-saumon-avocat

Les makis c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maki, riz, saumon fumé, mangue, japonnais, avocat, japon, nori, salé, sushi

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2013

Raviolis pékinois pour le nouvel an chinois

Le nouvel an chinois... voilà une bonne occasion pour tester une des recettes de mon dernier achat : DIM SUM, comme à Hong-Kong. Excellent livre où les recettes sont toutes très attrayantes, faciles à réaliser et avec des ingrédients faciles à trouver....

Posté par vb03 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois, porc, ravioli, chinois, dim sum, gingembre, nouvel an chinois

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2013

Soupe au poulet et aux nouilles Soba

La soupe aux nouilles soba c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, carotte, soupe, asiatique, poulet, courgette, bouillon, cacahuètes, japonnais, nouuilles, soba

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2012

Raviolis vapeur

Parfois il y a des cadeaux qui n'ont l'air de rien pour ceux qui offrent mais qui sont de vrais cadeaux pour ceux qui les reçoivent. Ce fut le cas pour moi le week-end dernier quand ma tante m'a apporté un paquet de pâtes à won-ton en me disant "ce n'est...

Posté par vb03 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, crevettes, asiatique, bouillon, porc, ravioli, vapeur

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2009

Soupe asiatique au poulet

Soupe asiatique parce que je l'ai faite un peu selon l'inspiration et je ne peux pas dire si c'est chinois, vietnamien ou autre. Tout est parti des soupes asiatiques de Picard (je ne fais pas spécialement de pub, personne ne me donne de sous ou de surgelés...

Posté par vb03 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, asiatique, poulet

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2008

Rouleaux de printemps

Je continue mon exploration de la cuisine asiatique. Après les sushis, les nems (pas très convaincants), les nouilles asiatiques au poulet, j'ai testé les rouleaux de printemps. J'en ai mangé une seule fois dans un resto asiatique et j'avais trouvé cela...

Posté par vb03 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, cuisine asiatique, rouleau de printemps

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2008

Bento Tupperware

Photo prise sur le site d'e-bay Grâce aux blogs j'ai découvert le bento, boite-panier repas utilisé par les japonnais pour emporter leurs repas (j'ai même cru comprendre que c'est le nom donné au repas contenu dans ces boites). C'est rigolo, ludique,...

Posté par vb03 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2008

Mes premiers makis

Pour rester dans le riz, je me suis lancé dans mes premiers makis. En fait, le plus dur a été de trouver tous les éléments nécessaires à la réalisation de ces bouchées japonaises mais le nouvel an chinois m’a permis de trouver une grande partie des ingrédients...

Posté par vb03 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maki, riz, saumon fumé

Vous aimez ?

0 vote