le monde de Milan

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1 juin 2011

Douceur acidulée

Il y a 15jours, c'était l'anniversaire de mon beau-frère donc pour l'occasion j'ai sorti mon matériel pour préparer un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Au passage je tiens à préciser que c'est mon premier vrai gâteau dans ma nouvelle...

Posté par vb03 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Demarle, mousse, dessert, citron, cassis

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22 mai 2011

Confiture rhubarbe framboise

C'est dimanche. On se lève... plus tard que d'habitude puisque justement, c'est dimanche ! On traine un peu les pieds, la tête encore pas tout à fait sortie du brouillard, mais peu importe, on a le temps, c'est dimanche. Dehors le soleil est bien là,...

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Tags: framboise, confiture, rhubarbe

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16 mai 2011

Nouvelle maison, nouvelle cuisine, nouvelle activité... mais plus de Milan !

un petit coucou pour me rappeler à vous...oui, me voilà revenue... Je viens de me rendre compte que j'étais partie depuis 3 mois !!!! Bouhh, que le temps passe vite, je vous promets que je ne m'étais pas aperçu que cela faisait si longtemps. Mais j'ai...

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Tags: Demarle

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3 février 2011

Croque-Monsieur fraicheur

Le croque-monsieur fait partie de ces plats déclinables à l'infini : salé ou sucré, chaud ou froid, léger ou gourmand... uns seule règle : laisser parler son envie et son imagination.Un peu de fraicheur et de vitamines pour celui que je vous propose aujourd'hui....

Posté par vb03 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, épinards, comté, pommes, croque-monsieur, repas du soir

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9 janvier 2011

Galette des rois amandes-framboises

Peu d'originalité pour ma recette d'aujourd'hui : les galettes des rois fleurissent sur les blogs comme le lilas au printemps, mais peu importe. Ma petite touche d'originalité (quoique !!) ce sont les framboises que j'ai ajoutées dans ma frangipane. Autre...

Posté par vb03 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, framboise, dessert, frangipane, galette des rois

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22 décembre 2010

Petites idées pour Noël...

Voici un petit récapitulatif des recettes que vous pouvez utiliser pour Noël soit au repas, soit au dessert ou bien encore dans des jolis paniers garnis. Il n'est pas trop tard pour se mettre aux fourneaux... Pour l'apéritif... Verrines salées En entrée......

Posté par vb03 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cadeaux, desserts

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12 décembre 2010

Brochette de macarons

La bûche reste le dessert incontournable de Noël, c'est une tradition et j'aime les traditions. Et puis, il existe une multitude de recettes qui permettent de changer de l'écœurante bûche à la crème au beurre (j'aime les traditions mais il y a tout de...

Posté par vb03 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Noël, dessert, lemon curd, ganache, macarons, fruits, verrine

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3 décembre 2010

Confiture de tomates vertes et citron

Vous avez remarqué, il neige..... ...mais je pense que vous n'avez pas besoin de moi pour vous en rendre compte. Je suis très en retard dans mes recettes c'est pourquoi je vous propose une recette d'un autre temps ou du moins d'une autre saison. Quoique......

Posté par vb03 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, conserves, confitures, tomates vertes

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18 octobre 2010

Tomates séchées à l'huile

Dernière recette d'été ou plutôt dernière conserve d'été, pour mettre un peu de soleil dans l'hiver qui approche à petits pas... Après la ratatouille, la sauce tomate et la préparation à pizza, il me restait encore quelques tomates à utiliser. Comme j'ai...

Posté par vb03 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, tomates, conserve, bocaux

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2 octobre 2010

Crumble d'automne

Vous avez remarqué, je suis un peu plus productive ces derniers temps... je ne sais pas, peut être l'automne qui m'inspire... ou alors un peu plus de temps libre ou l'esprit moins occupé par autre chose... je ne sais pas mais en tout cas, j'ai à nouveau...

Posté par vb03 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, pommes, dessert, crumble, jeux, potimarron

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