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19 juillet 2013

Sirop de framboise

Le sirop de framboise c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, conserve, sirop

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14 juillet 2013

Tarte noix et groseilles meringuée

J'aime beaucoup les fruits rouges, toujours très parfumés et parfaits pour toutes sortes de desserts. Mais parmi ces fruits rouges il y en a que je préfère et d'autre que j'aime beaucoup moins... en queue de peloton il y a les groseilles. Malheureusement...

Posté par vb03 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noisettes, dessert, tarte, groseilles, meringue, noix, pâte sablée

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12 juillet 2013

Salade de fenouil, chèvre frais et miel

En ce moment je suis extrêmement flemmarde : la chaleur, l'approche des vacances, la fatigue accumulée.... tout cela ou autre chose. Quoi qu'il en soit, je ne suis que très moyenneemnt motivée par l'écriture, la photographie ou la mise en page... pourtant...

Posté par vb03 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, amandes, miel, salade, chèvre, fenouil

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30 juin 2013

Omelette aux fleurs de scorsonères

L'omelette aux fleurs de scorsonères c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fleurs, boutons floraux, omelette, salsifis, scorsonères

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25 juin 2013

Carrés fraises-rhubarbe

Les carrés fraise rhubarbe c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, fraise, rhubarbe, agar agar, sablé, shortbread

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18 juin 2013

Coulis de fraises, fraises des bois et fleurs de sureau

Quand je suis arrivée dans la maison dans laquelle je vis, la première chose que j'ai planté, ce sont des fraisiers. C'était il y a deux ans, les fraisiers ont bien poussé et la récolte cette année est plutôt bonne. Malheureusement elles ont plus souvent...

Posté par vb03 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, desserts, sureau, coulis, fraise des bois

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17 juin 2013

Fougasse au pesto de fanes de radis, comté et jambon cru

L'avantage quand on consomme des radis bio ou de son jardin, c'est qu'on ne jette rien ou presque : d'un côté les radis tout rose et tout croquant avec un bon pain de seigle, du beurre et une pointe de sel et de l'autres de belles feuilles tendres qui...

Posté par vb03 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, pains, fane de radis, jambon cru, boulange, plateau télé, radis, fougasse

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11 juin 2013

Tartes aux herbes folles

Mais qu'allons nous faire avec toutes ces mauvaises herbes.... pardon avec ces herbes sauvages ? Et bien une tarte pardi ! Surtout quand on se rend à un pique-nique et qu'on doit apporter quelque chose. Je suis partie de Château sur Allier avec un petit...

Posté par vb03 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oeufs, orties, consoude, herbes sauvages, lampsane, pâte brisée, épiaire

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9 juin 2013

Journée de cuisine sauvage

La Journée de cuisine sauvage c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine campagne, adater, consoude, cuisine sauvage, herbes sauvages

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7 juin 2013

Salade de petit épeautre et haricots azukis

La salade d'épeautre et haricots azukis c'est par ici (cliquez sur l'image)

Posté par vb03 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, salade, noisettes, pignon de pin, végétarien, céréales, engrain, fleurs de ciboulette, petit épeautre, pique-nique, radis, végétalien

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