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7 avril 2007

C'est le printemps !

C'est le printemps !

C'est pas un scoop vous allez me dire ! Mais vous serez d'accord avec moi pour dire que jusqu'à maintenant on ne s'est pas vraiment aperçu que le printemps était arrivé. Quand j'ouvre la fenêtre de ma cuisine j'ai la chance d'avoir tout de suite la tête...

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9 avril 2007

Petits pains français

Petits pains français

Quand Milan s'apprête à faire du pain, que choisit-il ? RIEN ! Puisque Monsieur ne s'abaisse pas à faire de la cuisine, c'est bien bon pour sa maîtresse. Lui préfère se faire servir ! Donc aujourd'hui ce sera petits pains français. Ma soeur a découvert...

Posté par vb03 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2007

Riz au thon et petits légumes

Riz au thon et petits légumes

Souvent le soir je ne sais pas quoi faire à manger alors en fonction de ce que j’ai dans le frigo ou le congélateur je fais des mélanges, j’invente des recettes. C’est toujours simple et rapide et parfois c’est réussi. Cette fois, je n’avais pas de viande...

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4 janvier 2008

Bonne année culinaire

Bonne année culinaire

Tout d’abord, je vous souhaite à tous et à vos familles une très bonne année 2008, pleine de bonheur, de réussite et de cuisine, bien sûr. 2007 a vu naître mon blog de cuisine qui s’est peu à peu développé et qui m’a fait découvrir une passion que je...

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25 avril 2007

Saumon au basilic

Saumon au basilic

Voici une recette de saumon que je fais depuis longtemps, je ne me souviens plus très bien où je l’avais trouvé. Le mariage basilic-zeste de citron-ail est excellent et s’associe divinement bien avec le saumon. C’est une recette simple, rapide et Savoureuse....

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23 avril 2007

La Ferme Fleurie

La Ferme Fleurie

Un petit mot quand même de la Ferme Fleurie, la chambre d'hôte où j'ai passé trois nuits. Je vous la conseille : on est très bien accueilli, les chambres sont joliment décorée et propres et la table est copieuse et bonne. Ma chambre Les propriétaires...

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10 avril 2007

Petits desserts (suite)

Petits desserts (suite)

Voilà la suite de mes petits desserts d'hier. Panacotta aux framboises J'ai découvert la panacotta il n'y a que quelques mois dans un restaurant et je suis tombée en extase devant ce dessert incroyable. En rentrant chez moi je me suis jetée sur mon PC...

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4 mai 2007

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Lorsque ma soeur veut faire un gratin de courgettes, elle m'appelle systématiquement pour savoir comment je le fais, ce qui n'est pas très pratique si je ne suis pas là pour lui répondre. Je me suis donc dit que, au moins, un fois sur le blog, elle l'aurait...

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7 mai 2007

Riz au lait à la framboise

Riz au lait à la framboise

J'adore les framboises, vous avez remarqué ?Je n'avais jamais essayé le riz au lait à la framboise, alors je l'ai fait. Riz au lait pour 4 personnes: 1 litre de lait100 g de riz rond4 càs de sucre de canne roux1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir...

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23 juin 2007

Tarte mousseuse aux fraises

Tarte mousseuse aux fraises

Je dois reconnaître que ces dernières semaines j'ai un peu regardé mon blog de loin : le boulot, le jardin, les kilos en trop.... J'ai moins cuisiné. Je ne vous ai même pas encore montré quelques photos de mes vacances à l'île de Ré ni de ce que j'ai...

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15 juin 2007

Fougasse aux poireaux

Fougasse aux poireaux

Bientôt l'été et pourtant le ciel n'est pas en accord avec le calendrier : tout est gris et triste. Heureusement les jardins nous proposent quelques jolies couleurs pour remonter notre moral en berne. Je ne suis pas très douée avec les fleurs mais j'ai...

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6 mai 2007

Petit tour au potager

Petit tour au potager

Je ne suis pas encore très douée en cuisine (même si je m'entraîne !) mais s'il y a une chose que j'ai comprise c'est que n'importe quel plat est bien meilleur s'il est fait avec les fruits ou les légumes du jardin. J'ai eu la chance de manger régulièrement...

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7 mai 2007

Polenta tomates-mozzarella-oignons

Polenta tomates-mozzarella-oignons

Petite recette délicieuse de polenta. J'adore la polenta et très souvent je la fais dorer à la poêle mais ce soir j'avais envie d'un petit peu plus de... soleil. Donc je vais lui ajouter un petit peu d'Italie que j'ai dans le frigo : de la mozzarella...

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7 octobre 2007

Chou farci

Un bon petit plat du terroir pour aujourd'hui et un plat assez caractéristique de l'Auvergne : le chou farci. C'est un plat que ma mère fait très très bien et que j'adore mais que je n'avais jamais essayé car un chou entier pour moi toute seule c'est...

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6 avril 2007

Mousse de framboise au mascarpone

Mousse de framboise au mascarpone

A y est ! Je l'ai ma recette de mousse aux framboise. Celle d'hier je la trouvais un peu trop.... mousseuse (étonnant pour une mousse !). Je me suis dit qu'un peu de mascarpone ne lui ferait pas de mal, donc j'en ai rajouté une grosse cuillère que j'ai...

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8 avril 2007

Mon premier framboisier

Mon premier framboisier

Alors, peut on vraiment appeler ça un framboisier. Comme dit ma soeur, il ne ressemble pas vraiment à celui du pâtissier ! Alors pour l'instant on va l'appeler le gâteau à la mousse de framboise de Véronique (attention brevet déposé !!!) Alors petit récapitulatif...

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7 août 2007

Du Bescherelle à la pomme de terre

Du Bescherelle à la pomme de terre

Pour la plupart d'entre vous c'est encore les vacances mais si vous regardez dans les rayons des supermarchés, c'est déjà presque la rentrée. Pour moi les vacances sont bel et bien terminées et il était temps de se lancer dans les révisions pour mon concours...

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30 avril 2007

Omelette poireaux-crevettes

Omelette poireaux-crevettes

Dans la famille recette rapide pour le soir : l'omelette poireaux-crevettes.J'adore le poireau alors je compose souvent autour de lui. C'est comme cela qu un jour j'ai fait une omelette aux poireaux auxquels j'ai rajouté des crevettes qui me restaient....

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29 avril 2007

Crumble aux fraises

Crumble aux fraises

En dessert on a eu un dessert que j'adore : un crumble. Et comme c'est la saison des fraises, c'était un crumble aux fraises ! Recette pour 4 personnes 1 grande barquette de fraises100g de farine100g de beurre tempéré en morceaux100g de sucre50g de poudre...

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16 avril 2007

Pain perdu

Le pain perdu c'est la recette qu'on fait sans recette, le plat qu'on décide au dernier moment et qu'on adapte suivant ce que l'on a dans le frigo ou les placards et qui plait à tout le monde. La base c'est du pain rassis, de la brioche ou du pain de...

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14 avril 2007

Mousse passion

Depuis que j'ai découvert comme il est facile de faire des mousses aux fruits et vu que j'adore ça, je ne vais pas me priver. Aujourd'hui c'est mousse au fruits de la passion. Ce fruit très parfumé est idéal pour réaliser un grand nombre de dessert.J'ai...

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13 avril 2007

Premières fraises

Premières fraises

J'ai craqué ! Les premières fraises, ça donne toujours envie, c'est comme les premières cerises ou les premières pêches. C'est sans doute le besoin de couleur après la grisaille de l'hiver.Tous les ans je me dis que je vais attendre les fraises du jardin...

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10 avril 2007

Pâques après Pâques

Pâques après Pâques

Pâques est passé et pour une fois j'avais réussi à passer aux travers de toute tentation chocolatée.Loupé ! Un de mes "élèves" m'a offert ce matin un joli ballotin de chocolats et pas de chance : ils sont très bons ! Je n'ai même pas l'excuse de dire...

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9 avril 2007

Petits desserts

Petits desserts

Quand je fais un apéro dînatoire, ce que j'aime c'est qu'il y ait plein de choses différentes sur la table, même les desserts. Comme la grande mode c'est de présenter au verre, je m'en donne à coeur joie.Aujourd'hui je ne me suis pas cassée la tête :...

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22 février 2009

Merci...

Je suis très fière puisque ma première participation au KKVKVK a été un succès ! La 29ème édition a été organisée par Isa du blog J'en reprendrai bien un bout... qui nous a proposé de faire des diamants.Alors : Merci à Isa pour l'organisation du Kiki,...

Posté par vb03 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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