legumes - le monde de Milan

2 mars 2016

Cocotte de la mer

La cocotte de la mer, c'est par ici (cliquez sur la photo)

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Tags: carotte, soupe, crevettes, légumes, pommes de terre, poireaux, cocotte, fruits de mer, poissons, pot au feu

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16 décembre 2014

Gratin butternut, noix et pain d'épices

Le gratin butternut, noix et pain d'épices c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: accompagnement, fromage, Noël, légumes, chèvre, noix, butternut, courge, pain d'épices

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16 décembre 2013

Pommes duchesses au potimarron

Un peu de salé pour changer. Il faut penser aux cadeaux de Noël mais il faut aussi penser à ce qe nous allons mettre dans l'assiette.Dans la famille, le soir du réveillon nous sommes très traditionnels pour le plat principal : c'est généralement une oie...

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Tags: accompagnement, Noël, légumes, pommes de terre, potimarron, pommes duchesses

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29 mars 2013

Courgettes farcies au quinoa, endive et champignons (végétariennes)

Le week-end de Pâques se profile et vous ne pensez que chocolat et gâteau de Pâques et moi je vous propose une recette végétarienne ! Oui je sais, je suis toujours en décalage, mais je n'arrive pas à faire autrement : être dans la mode du moment c'est...

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Tags: pignon de pin, légumes, courgette, champignons, quinoa, végétarien

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6 mars 2013

Tarte aux légumes et crevettes à la farine d'épeautre

Parfois on pense ne pas aimer les légumes parce qu'on ne les mange pas de la bonne manière, il suffit quelques fois juste de changer le mode de préparation. Cette méthode fonctionne pour les enfants mais elle fonctionne aussi très bien pour les adultes......

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Tags: brocoli, carotte, crevettes, légumes, chèvre, plat, tarte, poireaux, repas du soir, champignons, épeautre

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15 juin 2011

Tian de légumes d'été

Oui, c'est vrai, je triche un peu : ce n'est pas encore tout à fait l'été mais on s'en approche et même si ces légumes tant attendus ne sont encore qu'en formation dans nos jardins, on peut quand même se faire plaisir et commencer à acheter tomates, aubergines...

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Tags: tomates, accompagnement, gratin, légumes, aubergines, mozzarella, courgette

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10 février 2010

Velouté d'épinards

J'aime beaucoup les soupes, surtout en hiver. Quand il fait froid comme en ce moment, quel bonheur d'avoir devant soit un bon bol de soupe bien chaude, quoi de mieux pour vous réchauffer, vous envelopper, vous réconforter.... comme une couverture bien...

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Tags: épinards, soupe, légumes, velouté

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19 janvier 2009

Bento du soir

Un p’tit bento, vite fait pour manger ce soir au boulot. Des restes… …restes de l’apéro de ce week end : des abricots secs fourrés au foie gras, des bâtonnets de carotte, concombre et du chou-fleur cru avec une petite sauce fromage blanc et crème de Saint-Agur...

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Tags: bento, riz, crudités, légumes

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