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le monde de Milan
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fruits de la passion
9 décembre 2013

Passion curd (ou crème de passion)

Passion curd (ou crème de passion)
Vous connaissez tous le lemon curd (si ce n'est pas le cas, c'est une grave erreur à laquelle il faut remédier impérativement !) et c'est sur le même principe que j'ai voulu tester le curd aux fruits de la passion. Cette crème très parfumée sera utilisée...
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1 décembre 2013

Eglefin sauce clémentine et endives confites passion

Eglefin sauce clémentine et endives confites passion
1er décembre.... Noël approche, on sort le calendrier de l'avent, on se demande où on a bien pu ranger les déco de Noël (parce qu'il va bien falloir penser à le faire ce sapin), on se dit qu'il reste encore du temps pour s'occuper des cadeaux (mais pas...
5 janvier 2013

Gâteau Mickey

Gâteau Mickey
Il y a Noël, il y a le premier janvier et au milieu il y a l'anniversaire de mon neveu... une autre raison d'ajouter quelques calories et quelques bulles dans une période déjà bien chargée en la matière !La commande de l'intéressé pour son gâteau cette...
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