Il est facile aujourd'hui de trouver du thé matcha, ce thé vert en poudre fine de grande qualité, originaire du Japon. Ce thé se consomme évidemment en boisson (il a d'ailleurs sa cérémonie au Japon) mais du fait de sa consistance il s'utilise très souvent...

Je sors un peu de mon hibernation pour vous proposer une petite recette pour Noël, une recette de bûche. Je l'ai réalisée il y a quelques semaines pour mes copines Demarle, en test, en prévision de Noël. Je ne sais pas si finalement je ferai cette recette...