le monde de Milan

1 décembre 2013

Eglefin sauce clémentine et endives confites passion

1er décembre.... Noël approche, on sort le calendrier de l'avent, on se demande où on a bien pu ranger les déco de Noël (parce qu'il va bien falloir penser à le faire ce sapin), on se dit qu'il reste encore du temps pour s'occuper des cadeaux (mais pas...

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Tags: riz, Noël, clémentine, poisson, orange, fruits de la passion, fêtes, pas cher

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30 novembre 2013

Résultats du concours

Les résultats du concours, c'est aujourd'hui ! Alors, après tirage au sort sous la surveillance de l'huisser de justice, j'ai nommé Pistache mon chat, les gagantes sont..... (roulements de tambours) Pour le livre de Linda Louis L'atelier des bonbons bio...

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Tags: concours, résultats

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25 novembre 2013

Concours

Il n'est pas trop tard pour participer au concours et tenter de gagner un des deux livres mis en jeu, mais dépêchez-vous il ne vous reste que quelques jours... Pour tout savoir c'est par ici...Tirage au sort samedi 30 novembre.

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Tags: concours, gagner

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24 novembre 2013

Mini tartelettes chocolat-cacahuètes-caramel

Voici donc la recette que j'ai présenté à Soissons lors de notre démo spéciale Caramel (si vous avez loupé les épisodes précédents c'est ici et ici).Ces petites tartelettes s'intègreront parfaitement dans vos menus de fin d'année pour une assiette de...

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Tags: Demarle, chocolat, Noël, caramel, tartelettes, ganache montée, cacahuètes, café gourmand, mignardises, salidou

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23 novembre 2013

Soissons 2013 (suite) et chocolat chaud Caramélia

Dimanche matin, après une bonne nuit de sommeil et un bon petit déjeuner, direction le lycée hôtelier : ce matin c'est notre démo avec Carine et Alice. Même pas peur ! Non, on est là pour se faire plaisir, alors on va se faire plaisir. 9h30. Alice cherche...

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Tags: chocolat, pommes, caramel, tartelettes, ganache montée, Soissons, salon blog culinaire, Caramélia, SBC6, SBCS, coulant

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22 novembre 2013

Soissons 2013

Une semaine déjà que Chic, Chic, Chocolat, Au Pays des Délices et moi nous donnions RV à Vierzon pour prendre la route, direction Soissons pour la cuvée 2013 du salon du blog culinaire avec, bien présents dans nos têtes, les souvenirs de 2012 qui nous...

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Tags: Soissons, salon blog culinaire, 750g, SBC6, SBCS

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12 novembre 2013

Nids aux noisettes et chcocolat Caramélia

Les nids aux noisettes et chocolat Caramélia c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: chocolat, noisettes, biscuit, cadeaux, pâtisserie, Caramélia, nids

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8 novembre 2013

Mon livre de cuisine préféré... { Concours inside }

Mon tout premier concours ! Mon blog a presque 7 ans et je crois bien n'avoir jamais organisé de concours. Comme bon nombre d'entre vous, je n'en doute pas, j'adore les livres de cuisine et j'en ai tout un tas... trop même sans doute, ce qui ne m'empêche...

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Tags: concours, jeux, cadeaux, livres cuisine

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6 novembre 2013

Tartelette mousse vanille et mangue

Les tartelettes mangue et vanille c'est par ici (cliquez sur le l'image)

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Tags: mangue, dessert, tartelette, vanille, ganache montée, pâtisserie, sablé, exotique

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4 novembre 2013

Tartelettes poire-chocolat Caramélia

Je n'ai pas souvent l'occasion de regarder la chaîne spéciale cuisine, vous savez celle du satellite, mais les dernières fois où j'ai eu cette possibilité je suis tombée sur les émissions de Louise Denisot... et j'adore ! Lors d'une de ses émissions,...

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Tags: dessert, tarte, poire, tartelette, Valrhona, sablé, Caramélia

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