le monde de Milan

9 janvier 2011

Galette des rois amandes-framboises

Peu d'originalité pour ma recette d'aujourd'hui : les galettes des rois fleurissent sur les blogs comme le lilas au printemps, mais peu importe. Ma petite touche d'originalité (quoique !!) ce sont les framboises que j'ai ajoutées dans ma frangipane. Autre...

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Tags: amandes, framboise, dessert, frangipane, galette des rois

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12 décembre 2010

Brochette de macarons

La bûche reste le dessert incontournable de Noël, c'est une tradition et j'aime les traditions. Et puis, il existe une multitude de recettes qui permettent de changer de l'écœurante bûche à la crème au beurre (j'aime les traditions mais il y a tout de...

Posté par vb03 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Noël, dessert, lemon curd, ganache, macarons, fruits, verrine

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2 octobre 2010

Crumble d'automne

Vous avez remarqué, je suis un peu plus productive ces derniers temps... je ne sais pas, peut être l'automne qui m'inspire... ou alors un peu plus de temps libre ou l'esprit moins occupé par autre chose... je ne sais pas mais en tout cas, j'ai à nouveau...

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Tags: noisettes, pommes, dessert, crumble, jeux, potimarron

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8 juillet 2010

Clafoutis cerises et pistaches

C'est la pleine saison de la cerise et quand elle arrive c'est en force et une fois ramassée il ne faut pas tergiverser car en quelques jours elle est passée (ouh la rime !!). Alors on rempli les paniers, on stérilise les pots à confiture, on prépare...

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Tags: gâteau, dessert, pistache, clafoutis, cerises

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28 février 2010

Mille feuilles aux framboises

En février, c'est l'anniversaire de ma maman et comme à chaque anniversaire, puisque j'aime cela, je me suis attelée à la réalisation du gâteau. J'ai une grande tendance à faire toujours des gâteaux à étages type bavarois, mousses et compagnie et pour...

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Tags: anniversaire, gâteau, framboise, dessert, crème pâtissière, mille feuilles

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11 janvier 2010

Dessert de Noël : verrine mousse ivoire et gelée passion

Comme vous l'avez remarqué, je ne suis pas très assidue sur mon blog en ce moment. Je fais souvent un tour sur les vôtres mais par contre sur le mien... beaucoup moins !! Je pense que lorsqu'il fait froid et qu'il manque de luminosité j'entre en semi-hibernation....

Posté par vb03 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: passion, mousse, chocolat, framboise, Noël, bûche, dessert, fruits, verrine

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2 novembre 2009

Bavarois poire-chocolat

Ces derniers temps c'est moi qui fais les gâteaux d'anniversaire de la famille et je le fais avec plaisir. Cela me permet de m'entrainer et puis j'aime cela, tout simplement. Ce week-end c'était mon anniversaire, et après tout, puisque je fais les gâteaux...

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Tags: anniversaire, bavarois, gâteau, mousse, chocolat, dessert, poire

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17 octobre 2009

Le gâteau château fort

Le gâteau château fort c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: abricot, anniversaire, gâteau, mousse, chocolat, pâte d'amande

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13 juin 2009

Tartelettes ricotta fruits rouges pour la fête des mères

Oui je sais, la fête des mères c'est déjà vieux d'une semaine mais la semaine a été chargée et elle est passée à une vitesse folle. Alors je m'arrête quelques instants pour partager avec vous les tartelettes que j'avais préparées (avec amour cela va de...

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Tags: framboise, dessert, tartelette, myrtilles, ricotta

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31 mai 2009

Muffins pistache, cranberries, chocolat

Un nouveau salon de jardin en fer forgé tout joli, un super samedi ensoleillé, un cerisier qui apporte son ombre apaisant et quelques filles de la famille qui devraient venir faire une visite... tout ces éléments réunis me poussent à préparer de petites...

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Tags: chocolat, muffin, pistache, cranberries

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