23 septembre 2009
Come back
Coucou, me revoilou ! Et oui, j'avais un petit peu disparu de la circulation... D'abord parce que, comme beaucoup d'entre vous, j'ai eu besoin de m'éloigner un peu du blog pendant les vacances. Pas parce que je ne l'aimais plus ou que je ne le supportais plus, non non pas du tout, mais juste pour faire une petite pause, m'éloigner de toute sorte de contraintes pendant mes quatre semaines de vacances et pour revenir vers lui avec toujours plus de motivation.
Et puis à la fin de mes vacances, le diabète est entré dans ma vie.... pas moi directement mais un proche, très proche : hospitalisation, contrôles de glycémie, piqûres d'insuline, diététique.... quand je me suis approchée de mon ordinateur ces dernières semaines c'était plutôt pour apprendre tout ce que je pouvais sur cette saloperie de maladie. Je n'ai pas vraiment cuisiné et le blog n'était pas non plus ma préoccupation.
Aujourd'hui je suis un peu plus au point sur cette maladie et je reviens donc vers vous, passer un peu de bon temps sur la blogosphère en votre compagnie. Il est fort possible que mon blog ne sois plus tout à fait le même, culinairement parlant je veux dire, ma façon de cuisiner va forcément être influencée par les nouvelles règles nutritionnelles de la famille..... mais ce sera bénéfique pour tous..... si, si, vous verrez, même vous, vous ne vous en sentirez que mieux !!!!
Et merci à ceux qui se sont inquiété de ma disparition.....
Bon assez parlé de ce..... truc ! Avant de revenir vraiment avec des recettes, je vais vous montrer quelques photos de mes vacances.... je sais c'est déjà loin, mais c'est toujours bon de se rappeler ses vacances, non ? Avez-vous une idée de quelle fut ma destination ?
LA BRETAGNE !!!
Les Côtes d'Armor plus précisément. MAGNIFIQUE ! Cet endroit est vraiment magnifique : le côté sauvage, les maisons, les paysages, les plages.... tout est formidable. Et je ne vous parle même pas du cidre, des crêpes, des fruits de mer... et du caramel au beurre salé..... huuuuuummmmmm !!! Quel bonheur ! (oui, ça c'était avant le diabète...)
Petit tour à Saint Malo, dans cette jolie ville fortifiée chargée d'histoire. Une ville d'aventuriers en tout genre ! Il faut faire le tour de la ville sur les remparts où on peut d'un côté voir de haut l'intérieur de la ville et de l'autre le large, le Fort National, le bassin de baignade d'eau de mer... Et le soleil nous a réchauffés toute la journée.
Pour ceux qui aiment randonner, vous pouvez trouver de très beaux chemins balisés, le long des côtes sauvages du cap d'Erquy ou du cap Fréhel. Nous avons bien fait fonctionner nos mollets !!
Juste en face, le Fort La Latte (http://www.castlelalatte.com/index.htm) qui mérite sans conteste le détour. Vous y verrez un des rares fours à rougir les boulets qui restent, sans parler de la vue incroyable si vous montez tout en haut de la tour de gué (à condition de ne pas avoir le vertige).
Je pourrais aussi vous parler de Pléneuf Val André, de ses jolies plages et de l'adorable Port de Dahouët, dernier témoin de la pêche islandaise. Mais aussi de l'agréable ville de Rennes, pleine de vie et qui regorge de trésors culturels et historiques. Je pourrais aussi vous faire rêver avec la forêt de Brocéliande, Merlin, la Fée Morgane, les chevaliers de la table ronde... oui, je pourrais vous parler de tout cela mais ce serait trop long et le temps me manque. Mais je pense que le mieux serait d'y aller, vous en reviendrez enchantés, je vous le promets !!
22 juillet 2009
Je suis une faible femme...
Si, si je vous assure, je suis une faible femme !
Je l'avais pourtant dit que je n'achetais plus de livres de cuisine tant que je n'avais pas réalisé au moins une recette de chaque livre que j'ai déjà, que c'était trop tous ces livres et magazines de cuisine qui s'entasse sur l'étagère. Stop à la consommation compulsive !!
Je n'ai déjà pas réussi à résister à l'achat d'une sorbetière à force de voir toutes les glaces appétissantes fleurir sur de nombreux blogs. Mais quand j'ai commandé cette nouvelle machine, je me suis dit "je ne vais quand même pas commander que pour une chose" (oui, oui, c'est comme cela que ça fonctionne les acheteuses compulsives... j'en vois qui opinent du chef, je ne suis donc pas la seule) alors dans mon panier virtuel j'ai ajouté un livre de cuisine pas du tout virtuel. Regardez s'il n'est pas beau sur mon étagère :
Comment ça vous ne voyez pas, vous plaisantez, on ne voit que lui ! Bon, je me rapproche...
Oui ! Le fameux livre des petits gâteaux de Martha Stewart !!
Vous comprenez mieux maintenant pourquoi je n'ai pas pu résister. On ne m'a pas aidé non plus à résister : il ne passe pas un jour où je ne tombe pas sur un blog qui vante les mérites de ce fabuleux livre, et vous savez bien que moi si on me dit qu'il faut absolument l'avoir, je le veux (ça fait un peu fille gâtée ça non ?... oui et bien tant pis, j'assume !).
Je ne regrette pas, il est formidable ce livre. Il y a un nombre incroyable de recettes qui vous sont présentées sur plusieurs doubles-pages qui donne l'eau à la bouche.
Regardez cela si ce n'est pas fabuleux !
Il y a tout un tas de recettes très faciles et parfaites pour toute occasion. Ces petits gâteaux sont parfaits pour faire des cadeaux, d'ailleurs vous trouvez à la fin du livre plein d'idées de présentations. C'est un livre complet et donc, vous l'aurez compris, indispensable.
Je vous parlerai bientôt des biscuits que j'ai déjà essayé...
C'est si bon parfois d'être une faible femme !!
09 juillet 2009
Ras le bol de canalblog !!
Comme son titre l'indique ce post ne sera pas du tout culinaire. J'ai juste envie de pousser un coup de gueule contre canalblog qui bug régulièrement. Hier il s'est coupé en plein milieu de la rédaction d'un message, ce qui peut arriver, ce n'est pas un souci et comme je suis prévoyante j'avais fait un copier-coller dans Word. Sauf que quand j'ai refait un copier-coller dans le sens inverse, je me suis retrouvée avec des parties de texte de tailles différentes et quoi que je fasse cela ne change rien. Je sais ce qu'il faudrait faire : supprimer ce message et le réécrire totalement mais j'ai un peu la flemme... surtout quand on est déjà dessus depuis presqu'une heure !!
Autre souci : régulièrement il me change la mise en page de mon blog. J'ai choisi des couleurs rosées et lui me met les couleurs par défaut, ce qui est très moche et ne correspond plus avec le reste du blog. Et là pareil, rien n'y fait ! J'ai tout essayé. Il faut juste attendre qu'il veuille bien revenir comme je l'ai paramétré.
Je sais que ce n'est pas très sympa de se plaindre d'un logiciel qui est gratuit mais bon, j'aime bien quand même que les choses soient faites comme il faut et là ce n'est pas possible. C'est insupportable !
J'ai très envie d'aller voir ailleurs, genre over-blog mais je ne sais pas très bien comment tout transférer. Quelqu'un parmi vous l'a-t-il déjà fait ? Est-ce dur ? Est-ce que cela vaut le coup ? Pour ceux qui l'utilisent, êtes-vous contents d'over-blog ?
Je m'excuse de vous déballer mes problèmes informatiques mais cela fait un peu partie du jeu aussi je le crains !! J'espère surtout que certains parmi vous pourront m'aider dans ma décision.
05 juillet 2009
Retour de Noirmoutier
Me voici de retour de Noirmoutier... ou plutôt cela fait une semaine que je suis revenue mais je ne reviens à vous qu'aujourd'hui. Une semaine bronzette, détente, baignade, lecture, soleil.... le pied quoi ! De vraies vacances bien reposantes comme je les aime.
J'aime partir en juin (je sais que c'est un luxe) : on est au printemps, il fait souvent beau, les journées sont longues, les fleurs de toutes les couleurs vous accueillent et, top du top, nous ne sommes pas dérangés par la foule !!
J'adore passer des heures à la plage avec un bon livre, en alternant bronzage et baignade et j'aime cela encore plus quand la plage est peu remplie.... quel bonheur !!
J'ai donc découvert, sur cette île que je ne connaissais pas, la plage de Luzéronde grande plage agréable, un peu sauvage mais si jolie. J'aime ces grandes plages de l'Atlantique.
On ne peut pas aller à Noirmoutier sans aller voir la plage des Dames, célèbre pour son alignement de cabanes de plage.
Beaucoup plus petite et à mon goût moins jolie que la plage de Luzéronde, elle est aussi un peu plus sélect. Cette plage, bordée par le bois de la Chaise (à voir absolument) est fréquentée depuis 1860. Imaginez les dames de l'époque, avec leurs costumes de bain... elles n'avaient pas à s'inquièter de leur cellulite, les chanceuses !!
Comme il n'y a pas que la bronzette à la plage, troquons notre maillot de bain contre la tenue parfaite du petit pécheur de coques et palourdes, sans oublier les chaussures qui vont bien...
C'était un peu une découverte cette recherche de coquillages. Pour être honnête, nous ne sommes pas très doués, nous n'avons pas tout de suite compris la technique et pendant que les paniers de nos voisins se remplissaient à vue d'oeil, nous, nous grattions le sable avec nos petits râteaux, les derrières en l'air et la tête dans le sable !!! Oui, oui, vous pouvez rigoler, c'était assez rigolo de nous voir. Voici donc notre première pêche (détail : à 5 et pendant environ 1h30 !) :
Pas doués mais tenaces, nous y sommes retournés le lendemain parce qu'il faut bien reconnaitre que c'est un exercice amusant.
En progrès, non ?!!
Non seulement c'est amusant mais en plus c'est délicieux. Et quel plaisir de manger sa propre récolte.
Le trosième jour nous avons décidé de préparer une omelette avec nos coques et palourdes. Je vous le conseille, c'est un régal.
Et puis lorsque vous en aurez marre de la plage et de la pêche, allez vous promener dans les rues de Noirmoutier en l'île et visitez le château fort du XIIème siècle avec son donjon de 20m.
Montez en haut de la tour pour profiter du superbe panorama qu'elle vous offre.
Voilà pour ma découverte de l'île de Noirmoutier. Il manque beaucoup de choses mais le mieux pour découvrir un endroit est encore d'y aller, alors allez-y et donnez-moi votre avis.
Je suppose que vos vacances approchent, alors bonnes vacances à tous.
18 juin 2009
Direction Noirmoutier
Je vous abandonne pendant une dizaine de jours puisque je pars en vacances.... sans PC. Je pense que ce sera aussi sans grande cuisine. Vacances, vacances, vacances....
Relax comme on dit !
Alors à très bientôt.....
27 mai 2009
La cuisine campagne de Lilo
Nous l'attendions tous avec tellement d'impatience tant elle nous avait mis "l'eau à la bouche" avec les différentes étapes de sa création, de son travail (acte I, acte II et acte III). Elle nous avait déjà appâtés depuis longtemps avec ses succulentes recettes, ses superbes photos et ses jolies histoires qui nous racontent les aliments, le terroir, la nature. On ne compte plus les fans de Lilo et de sa Cuisine Campagne et combien d'entre nous attendaient la sortie de son livre avec une impatience croissante ?
Et bien le voilà ! N'est-il pas beau déjà ? Sa couverture ne vous fait-elle pas déjà envie ?
Et bien en plus d'être beau, il répond à nos attentes, ce livre de cuisine pas tout à fait comme les autres. Pas tout à fait comme les autres puisqu'il ne s'intéresse pas uniquement aux recettes mais bien évidemment aux aliments qui les composent et aussi à leurs saisons, leurs façons de les ramasser, les travailler, les consommer. La nature n'est pas notre supermarché, elle est notre amie, notre alliée et comme telle il faut la contempler, l'aimer, la respecter et après cela lui ouvrir la porte de notre cuisine.
Si vous n'êtes pas convaincus par moi, vous le serez par Lilo, par son blog d'abord, puis par son livre ensuite. Ses recettes classées par saison (ce qui est important pour respecter le cycle de la nature), ses photos belles et lumineuses, les couleurs au fil des pages... tout vous donnera envie de passer du temps avec ce livre.
Je ne suis pas l'agent de Lilo, je ne suis pas non plus de sa famille, je ne l'ai même jamais rencontrée mais je suis très sensible à son travail et elle fait partie des personnes qui me donnent envie de cuisiner, de m'améliorer, et de faire tous les jours un peu plus attention à ce que je mange.
Donc merci et bravo pour ce livre. Je pense qu'il aura beaucoup de succès.
11 mai 2009
Démenti
Je voulais faire un démenti parce que je ne peux pas laisser dire de telles choses : NON, MILAN N'EST PAS GRAS !!!!!!!
Certaines personnes de ma famille ont osé sous-entendre que mon chat devait finir les fonds de plats car il semblait un peu enrobé. Deux remarques en 24h, ce n'est pas possible ! Tout est parti de cette photo qui effectivement ne met pas vraiment le félin en valeur.
Alors avant que cette photo ne défraye la chronique dans les pages people des journaux , je voulais vous montrer le corps svelte (ou presque) du matou qui depuis deux jours boude pâtée et croquettes et ne veut plus que de la salade verte (non mais et pourquoi pas du slimfast et de la crème amincissante !!).
Est-ce que ce corps est celui d'un chat limite obèse ? N'est-ce pas le corps d'un athlète ? Et attention, cette photo n'a pas été retouchée sur photoshop comme celles des nombreux mannequins des magazines. Non, non, non, ceci est le corps du jeune homme. Alors Mesdames, ne laissez pas circuler de telle rumeur sinon je pense vraiment qu'il va vous snober.
09 mai 2009
Remise en question
Il est des jours où nos réalisations ne sont pas à la hauteur de nos attentes, où tout est plus joli chez la voisine et où "pourquoi continuer, puisque ce que je fais est nul". Voilà mon état d'esprit il y a quelques jours quand, après plusieurs semaines d'absence sur la culinosphère, je suis revenue sur mon blog, sans inspiration ni motivation et que j'ai fait le tour de mes "blogs amis". J'y ai vu des plats si beaux, appétissants et originaux, des blogs clairs, lumineux et réalisés avec goût et des textes bien écris, agréables à lire et ponctués de bonne humeur et d'humour. Mon blog est alors devenu banal, sans originalité dans les recettes et moche, je me suis alors demandé pourquoi continuer.
Coup de blues dû au soleil qui n'arrive pas, à un voyage en Italie trop court ou à une vie pas super palpitante ? Ou moment de doute connu des blogueurs et incontournable à un moment ou un autre du parcours ?
Et puis après quelques jours de réflexion et de remises en cause, je me suis rappelé les raisons de l'existence de ce blog. Créé il y a plus de deux ans, à une époque où les blogs n'avaient pas encore tout à fait pris l'ampleur qu'ils connaissent aujourd'hui, ce blog me servait avant tout de carnet de recettes à partager avec mes proches, une façon de leur montrer ce que j'étais capable de faire moi qui ne m'intéressais à la cuisine que depuis peu de temps. Et puis peu à peu les blogs culinaires apparaissent, de plus en plus nombreux, les commentaires se développent, se multiplient, les classements, les concours, tout ça pour avoir de plus en plus de visiteurs... notre égo est mis en jeu, forcément, et on rentre dans ce tourbillon de belles photos, belles présentations, recettes dignes des grands restos (du moins on souhaiterait) et on en oublie un peu l'essentiel. Nous ne sommes pas tous de grands cuisiniers mais peu importe, le principal est de se faire plaisir. Si cela doit devenir une contrainte autant laisser tomber, trop de contraintes jalonnent déjà notre vie quotidienne, inutile de s'en créer d'autres dans les loisirs.
Certains des auteurs de blogs sont de vrais artistes : de la cuisine, de la déco, de la photo ou de l'informatique : tant mieux, c'est un régal pour les yeux, des moments de plaisir et de partage. Moi je savoure ces moments devant ces blogs magnifiques mais je dois me faire une raison, je ne serai sans doute jamais à la hauteur de ces créateurs. Mais est-ce vraiment ce que je désire ?
Alors arrêtons là la remise en question et continuons à se faire plaisir et s'il y a des périodes de ras le bol, des envies de pause, pas de soucis. Tant pis si le nombre de visiteurs et de commentaires diminuent, ce n'est qu'un loisir.
13 février 2009
Ma plus belle chanson d'amour...
Le Petit jeu de Papilles et pupilles pour la Saint Valentin : d'après vous quelle est la plus belle chanson d'amour ?
Je ne me sens pas vraiment concernée par cette journée de Saint Valentin étant donné que je n'ai pas eu de Valentin depuis longtemps... je ne sais plus trop ce que c'est d'ailleurs, un Valentin...
Mais bon c'est l'occasion de mettre une belle chanson sur mon blog... et de savoir comment on met une vidéo sur un blog... il m'a fallu un petit moment mais cette fois j'ai compris.
Donc si on devait me chanter une chanson d'amour dans le creux de l'oreille, j'aimerais bien que ce soit Bono qui me susurre des mots doux.... quoi ? on peut rêver non. Je suis comme Anne, je choisis U2... forcément... ça ne pourrait vraiment pas être autrement... c'est difficile de dire quelle est la plus belle chanson d'amour mais je choisis celle-ci :
"All I Want Is You" U2
envoyé par Garglouik
Bono qui me chante doucement que tout ce qu'il veut c'est moi... (soupir)... ça fait midinette là non ? Ok j'assume complètement.
06 février 2009
Les votes sont ouverts...
Je suis toute émue : les votes sont ouverts pour ma première participation au KKVKVK. C'est Isa du blog J'en reprendrais bien un bout... qui l'a organisé et le thème est LES DIAMANTS.
Moi j'ai choisi de réaliser des diamants cranberries-chocolat :
Alors si mes biscuits vous plaisent n'hésitez pas à voter pour moi (j'ai l'impression d'entrée en campagne électorale, hi, hi).Et merci d'avance pour ceux qui voteront pour ma participation.