17 décembre 2013

Eggnog ou lait de poule

Eggnog ou en français, lait de poule, est sans doute la boisson préférée des fêtes de fin d'année des nord-américains. Sans savoir ce que c'est exactement, on en a tous étendu parler soit par les séries soit par les films qui se déroulent au moment de Noël.Le nom de cette boisson est plutôt rigolo mais sa composition reste pour moi plutôt obscure. J'imagine juste une boisson généreuse, plutôt onctueuse et relevée en alcool (oui, je sais, on peut aussi le faire sans alcool, mais là pour le coup moi je vois ça plutôt corsé !).Je suis... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Limoncello

Dans un tiramisu au citron, en digestif après un repas copieux, pour un trou Normand (-italien) pendant les fêtes.... plusieurs raison d'avoir du limoncello à la maison !Je n'ai jamais goûté le vrai Limoncello, celui qui vient de la péninsule de Sorrente  (puisque seul celui-là a droit au titre de Limoncello), je n'ai goûté que celui fait dans ma cuisine qui est déjà très bon. La prochaine fois, je demanderai à un ami amoureux de l'Italie et de Naples (et des Napolitains !) de m'en rapporter une bouteille pour pouvoir... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Vin de fleurs de sureau

La recette du vin de fleurs de sureau c'est par ici (cliquez sur l'image)
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15 juin 2010

Verrines fraicheur pour un apéritif estival

Il y a quelques semaines déjà, un week-end où il faisait une vraie châleur estivale (si, si, rappelez-vous, le seul week end du printemps où il a fait vraiment très beau...) nous avons fêtez les 30 ans de mon beau-frère. Pour cette occasion j'ai réalisé quelques petites verrines pour l'apéritif. Faciles, rapides et fraiches, parfaites pour un apéro entre amis si jamais le soleil revenait sur notre territoire....... Verrines du sud - du concombre- des tomates (pour moi des cerises car plus de goût à cette période de l'année)- fêta-... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Petit apéro en famille

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09 avril 2007

Apéritif dînatoire

Lundi de pâques. Tout le monde est parti pour la journée sauf moi qui suis d'astreinte, donc bloquée à la maison. Par contre tout le monde doit repasser chez moi ce soir pour manger. Le seul petit problème chez moi, c'est que c'est tout petit donc quand je veux inviter plus de deux personnes à manger et que ce n'est pas encore la saison de manger dehors, ça devient compliqué. Depuis quelques temps j'ai trouvé LA solution : les apéros dînatoires ! C'est du boulot mais au moins c'est la meilleure solution que j'ai trouvée.Donc ce soir... [Lire la suite]
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