le monde de Milan

29 mars 2013

Saumon gravlax pour la Ronde Interblog

36ème Ronde Interblog par laquelle il est toujours agréable de découvrir de nouveaux blogs de cuisine.C'est La Marmite à M'Alice qui est venue piocher chez moi et je suis allée choisir une recette sur Les plaisirs de la maison.Je voulais essayer le gravlax...

Posté par vb03 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, aneth, gravlax, saumon

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29 mars 2013

Courgettes farcies au quinoa, endive et champignons (végétariennes)

Le week-end de Pâques se profile et vous ne pensez que chocolat et gâteau de Pâques et moi je vous propose une recette végétarienne ! Oui je sais, je suis toujours en décalage, mais je n'arrive pas à faire autrement : être dans la mode du moment c'est...

Posté par vb03 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon de pin, légumes, courgette, champignons, quinoa, végétarien

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25 mars 2013

Salade de mâche pour accueillir le printemps...

Trop de sucre et de calories en ce moment sur le blog ! Oui, c'est ce que me disent mon organisme, ma balance et mes habits !L'hiver a été long et triste et comme pour beaucoup d'entre vous, j'en suis certaine, pour mettre un peu de gaieté et de réconfort...

Posté par vb03 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes, pignon de pin, pommes de terre, avocat, gésiers, huile noisette, mâche, nutrition, équilibre

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20 mars 2013

Monkey bread pour le défi boulange

On ne peut vraiment pas passer devant le dernier défi boulange que nous propose Manue et Nadia et faire comme si on n'avait rien vu. On peut bien faire semblant de ne pas avoir vu cette brioche de dingue, dégoulinante de caramel et parsemée de noix mais...

Posté par vb03 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, brioche, boulange, monkey bread

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15 mars 2013

Greenies

Après les brownies, après les blondies voici les greenies ! Cette recette trouvé dans le fameux livre Un Goûter à New-York m'a beaucoup intriguée avec sa couleur verte et sa recette simple. J'avais du mal à imaginer ce que cela pouvait donner comme résultat...

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Tags: gâteau, matcha, usa, amérique, greenies, new-york

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12 mars 2013

Calissons au citron vert

Cet été, j'ai préparé du melon confit dans l'optique de faire des calissons. Mes tranches confites ont patiemment attendu dans le congélateur jusqu'à Noël que je réalise ces délicieuses confiseries d'Aix pour mes cadeaux gourmands de fin d'année. J'ai...

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Tags: amandes, calisson, citron vert, confiserie, glaçage sans oeuf

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8 mars 2013

8 mars...

Journée de la femme, journée des femmes, journée des droits des femmes.... quelque soit son nom cette journée résonne en moi et remue beaucoup de choses. Il y a tellement, tellement de choses que je voudrais dire sur le sujet, tellement d'inégalités et...

Posté par vb03 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: journée de la femme

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8 mars 2013

Financiers au thé matcha

Il est facile aujourd'hui de trouver du thé matcha, ce thé vert en poudre fine de grande qualité, originaire du Japon. Ce thé se consomme évidemment en boisson (il a d'ailleurs sa cérémonie au Japon) mais du fait de sa consistance il s'utilise très souvent...

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Tags: amandes, goûter, financier, thé vert matcha

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6 mars 2013

Tarte aux légumes et crevettes à la farine d'épeautre

Parfois on pense ne pas aimer les légumes parce qu'on ne les mange pas de la bonne manière, il suffit quelques fois juste de changer le mode de préparation. Cette méthode fonctionne pour les enfants mais elle fonctionne aussi très bien pour les adultes......

Posté par vb03 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, carotte, crevettes, légumes, chèvre, plat, tarte, poireaux, repas du soir, champignons, épeautre

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4 mars 2013

Cupcakes tiramisu

Un dessert facile et tout froufroutant ! Un joli gâteau plein de gourmandise.Le cupcakes laisse toute la place à l'imagination et à la créativité, faites-vous plaisir !En tout cas pour moi, on est loin des cupcakes américains, aux couleurs pas très naturels,...

Posté par vb03 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, mascarpone, dessert, cupcakes, tiramisu, café

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