le monde de Milan

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24 juin 2011

Pancakes au lait fermenté et autres Saveurs Américaines

Pancakes au lait fermenté et autres Saveurs Américaines

On reste dans la cuisine anglo-saxonne mais cette fois de l'autre côté de l'atlantique... on part aux states avec un très beau et très intéressant livre : J'ai trouvé cet ouvrage dans une foire aux livres l'année dernière et j'ai tout de suite craqué...

Posté par vb03 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crêpes, petit déjeuner, usa

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21 juin 2011

Chicken pie

Il est de bon ton de railler la cuisine anglaise, surtout ici, en France, le pays de la gastronomie. Et puis toutes les occasions sont bonnes pour critiquer nos chers voisins "grand-bretons" ! Mais honnêtement il faut bien reconnaître que tout n'est pas...

Posté par vb03 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poulet, plat, poireaux, repas du soir, champignons

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19 juin 2011

Muffins cerise-groseille

Muffins cerise-groseille

Il y a deux fruits qui abondent chez moi en ce moment : les groseilles (dans mon jardin) et des cerises (dans ceux de la famille). Je fais bien des confitures pour écouler le stock mais celui-ci ne diminue pas très vite et je ne compte pas devenir marchande...

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Tags: gâteau, dessert, cerises, groseilles, goûter, muffins

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15 juin 2011

Tian de légumes d'été

Tian de légumes d'été

Oui, c'est vrai, je triche un peu : ce n'est pas encore tout à fait l'été mais on s'en approche et même si ces légumes tant attendus ne sont encore qu'en formation dans nos jardins, on peut quand même se faire plaisir et commencer à acheter tomates, aubergines...

Posté par vb03 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, accompagnement, gratin, légumes, aubergines, mozzarella, courgette

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10 juin 2011

Cadeaux de fin d'année...

Cadeaux de fin d'année...

C'est la fin de l'année scolaire et comme tous les ans mes gentils "élèves" m'ont offert un cadeau : c'est sympa d'être la prof, on est gâté !! Cette année le cadeau était plutôt.... inhabituel ! Et je suis certaine qu'au jeu des devinettes vous auriez...

Posté par vb03 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2011

tarte légumes - crevettes

tarte légumes - crevettes

J'aime bien faire des tartes un peu "fourre-tout" : on ouvre le frigo, on regarde ce qu'il y a dedans, si des restes ne s'ennuieraient pas un peu dans un bol, on mélange, on cuit, on goûte et..... hummmm que c'est bon. il est vrai que quelques fois les...

Posté par vb03 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chèvre, tarte, oeufs, courgette, repas du soir

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1 juin 2011

Douceur acidulée

Douceur acidulée

Il y a 15jours, c'était l'anniversaire de mon beau-frère donc pour l'occasion j'ai sorti mon matériel pour préparer un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Au passage je tiens à préciser que c'est mon premier vrai gâteau dans ma nouvelle...

Posté par vb03 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Demarle, mousse, dessert, citron, cassis

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