le monde de Milan

31 mai 2009

Muffins pistache, cranberries, chocolat

Un nouveau salon de jardin en fer forgé tout joli, un super samedi ensoleillé, un cerisier qui apporte son ombre apaisant et quelques filles de la famille qui devraient venir faire une visite... tout ces éléments réunis me poussent à préparer de petites...

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Tags: chocolat, muffin, pistache, cranberries

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29 mai 2009

Carrés de polenta basilic, jambon de Parme et parmesan

Voilà une petite recette rapide qui peut se manger en apéritif, en accompagnement de viande ou tout simplement en plat principal.J'ai découvert la polenta il y a quelques années déjà et je l'aime toujours autant : nature, additionnée de fromage ou de...

Posté par vb03 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de Parme, basilic, parmesan, polenta

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27 mai 2009

La cuisine campagne de Lilo

Nous l'attendions tous avec tellement d'impatience tant elle nous avait mis "l'eau à la bouche" avec les différentes étapes de sa création, de son travail (acte I, acte II et acte III). Elle nous avait déjà appâtés depuis longtemps avec ses succulentes...

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Tags: livres

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24 mai 2009

Verrine de riz au lait à la fraise et à la violette

On voit déjà des fraises sur les étales des supermarchés depuis plusieurs semaines mais depuis quelques jours elles apparaissent dans nos jardins. Pour moi l'arrivée des fraises est un vrai bonheur : j'aime les voir se former, rougir jour après jour et...

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Tags: riz au lait, violette, fraise

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17 mai 2009

Gratin d'inspiration italienne

Voilà nos italiennes reparties en Italie et forcément un petit pincement au coeur, des adresses mails qui s'échangent, des larmes qui coulent devant le minibus qui les emmène loin de notre doux bourbonnais, et déjà un petit arrière-goût de manque. Elles...

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Tags: tomates, gratin, poulet, aubergines, mozzarella

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11 mai 2009

Démenti

Je voulais faire un démenti parce que je ne peux pas laisser dire de telles choses : NON, MILAN N'EST PAS GRAS !!!!!!!Certaines personnes de ma famille ont osé sous-entendre que mon chat devait finir les fonds de plats car il semblait un peu enrobé. Deux...

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10 mai 2009

Macarons menthe-chocolat, framboise et citron confit

Les macarons c'est par ici (cliquez sur l'image)

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Tags: chocolat, ganache, citron, macarons

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9 mai 2009

Remise en question

Il est des jours où nos réalisations ne sont pas à la hauteur de nos attentes, où tout est plus joli chez la voisine et où "pourquoi continuer, puisque ce que je fais est nul". Voilà mon état d'esprit il y a quelques jours quand, après plusieurs semaines...

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8 mai 2009

Escapade romaine et pâtes farcies

Pour moi, le début de l'année 2009 a été très marqué par l'Italie. Sans vous raconter ma vie, je travaille dans un foyer d'hébergement pour jeunes et depuis février nous accueillons un groupe d'étudiantes italiennes. Formidable rencontre avec ce pays...

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Tags: pâtes, tomates, gratin, boeuf, voyage

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